Mẹ thông thái: Cách hâm sữa mẹ đúng cách, giữ trọn dinh dưỡng cho con
Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng
Quá trình nuôi con bằng sữa mẹ không phải lúc nào cũng suôn sẻ. Nhiều bà mẹ gặp khó khăn trong việc vắt sữa, bảo quản sữa hoặc cho bé bú. Hiểu được những trăn trở đó, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức và thông tin hữu ích về nuôi con bằng sữa mẹ, cách hâm sữa mẹ đúng cách, giữ trọn dinh dưỡng cho bé, giúp bạn tự tin và thành công trên hành trình nuôi dưỡng thiên thần nhỏ của mình.
Hâm sữa mẹ ở nhiệt độ bao nhiêu?
Về nhiệt độ nhiệt độ thích hợp để hâm sữa mẹ, các chuyên gia khuyến cáo nên hâm sữa ở nhiệt độ khoảng 37-40°C (tương đương nhiệt độ cơ thể) để đảm bảo không làm mất đi các dưỡng chất quan trọng trong sữa mẹ.
Cụ thể, Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) hướng dẫn như sau:
- Có thể rã đông sữa mẹ bằng cách để trong tủ lạnh qua đêm, sau đó hâm nóng bằng cách ngâm trong nước ấm khoảng 37°C.
- Hoặc có thể hâm trực tiếp sữa đông lạnh bằng cách ngâm trong nước ấm, vừa hâm vừa khuấy nhẹ cho đến khi sữa tan hoàn toàn và đạt nhiệt độ mong muốn [7].
- Tuyệt đối không nên dùng lò vi sóng hay đun sôi sữa mẹ vì nhiệt độ cao có thể phá hủy các kháng thể, enzyme và vitamin có trong sữa, đồng thời tạo ra các điểm nóng gây bỏng miệng cho trẻ.
- Sau khi hâm, nên kiểm tra nhiệt độ sữa bằng cách nhỏ vài giọt lên mu bàn tay để đảm bảo sữa đã ấm vừa và an toàn cho bé.
Vai trò quan trọng của sữa mẹ đối với trẻ sơ sinh [1], [2], [3], [4]
Nuôi con bằng sữa mẹ là một hành trình thiêng liêng và ý nghĩa, là món quà vô giá mà người mẹ dành tặng cho con yêu. Sữa mẹ không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của bé, mà còn giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm và tạo nền tảng cho sức khỏe tốt sau này.
Sữa mẹ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ sơ sinh. Những vai trò chính của sữa mẹ có thể kể đến như:
- Cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo: Sữa mẹ chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, sữa mẹ có chứa các thành phần dễ tiêu hóa và phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ sơ sinh.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa mẹ chứa các kháng thể và các yếu tố miễn dịch giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý khác. Các kháng thể này giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, giảm nguy cơ mắc các bệnh như viêm phổi, tiêu chảy và nhiễm trùng tai.
- Phát triển não bộ: Sữa mẹ chứa các axit béo không bão hòa đa chuỗi dài như DHA và ARA, rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và thị giác của trẻ.
- Tăng cường gắn kết mẹ con: Quá trình cho con bú giúp tạo ra sự gắn kết mạnh mẽ giữa mẹ và con, giúp trẻ cảm thấy an toàn và được yêu thương.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Trẻ bú sữa mẹ có nguy cơ thấp hơn mắc các bệnh mãn tính sau này như béo phì, tiểu đường loại 2, và các bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa và phát triển hệ vi sinh đường ruột: Sữa mẹ chứa các chất xơ hòa tan và các yếu tố giúp phát triển hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa.
Tại sao cần hâm sữa mẹ đúng cách? [5], [6]
Một số trường hợp mẹ không thể cho bé bú trực tiếp mọi lúc mọi nơi chẳng hạn do công việc, học tập hoặc các lý do khác, mẹ không thể luôn bên cạnh bé để cho bé bú, hoặc nhiều lý do khác nhau,… Việc bảo quản sữa mẹ giúp bé vẫn nhận được đầy đủ dưỡng chất thiết yếu từ sữa mẹ dù mẹ vắng nhà hoặc bận rộn.
Chính vì vậy việc bảo quản sữa mẹ là giải pháp tốt nhất nhưng đòi hỏi phải có nguyên tắc và kỹ thuật đúng cách là yêu cầu rất quan trọng để đảm bảo sữa không bị hỏng và giữ được các dưỡng chất tối ưu cho trẻ.
Phương pháp cấp đông sữa là một trong những cách mà các mẹ hay dùng. Để bé có thể sử dụng được thì sữa mẹ cấp đông cần phải rã đông. Một phương pháp rã đông thường được sử dụng là hâm nóng. Hâm sữa mẹ đúng cách là rất quan trọng vì nhiều lý do liên quan đến dinh dưỡng, an toàn và sức khỏe của bé.
Sữa mẹ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất nên lưu ý khi hâm sữa mẹ quá nóng, các dưỡng chất này có thể bị phá hủy hoặc biến đổi, làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa.
Sữa mẹ chứa nhiều kháng thể và các yếu tố miễn dịch giúp bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vậy nên, cách hâm sữa mẹ đúng cách là không nên để ở nhiệt độ quá cao. Đồng thời, hâm sữa mẹ quá nóng có thể gây bỏng miệng và cổ họng của bé. Ngoài ra, việc hâm sữa không đều có thể gây ra các điểm nóng lạnh, làm bé khó chịu khi bú.
Sữa mẹ cần được hâm ở nhiệt độ thích hợp để tránh sự phát triển của vi khuẩn. Hâm sữa ở nhiệt độ quá thấp hoặc để sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nguy hiểm cho bé. Hâm sữa mẹ đúng cách giúp duy trì hương vị và mùi vị tự nhiên của sữa, giúp bé dễ dàng chấp nhận và bú tốt hơn.
Xem chi tiết cách bảo quản sữa mẹ tại: https://nreci.org/blog-cach-bao-quan-sua-me-dung-cach/
Các cách hâm sữa mẹ đúng cách
Cách hâm sữa mẹ bằng máy hâm sữa
Máy hâm sữa là dụng cụ phổ biến và tiện lợi để hâm sữa mẹ. Các bước thực hiện hâm sữa mẹ bằng máy như sau:
- Rửa tay sạch trước khi sử dụng máy hâm sữa.
- Cho túi/bình sữa vào khay chứa của máy hâm sữa.
- Đổ nước vào khay chứa theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Bật máy hâm sữa và chọn chế độ hâm sữa phù hợp.
- Hâm sữa đến khi nhiệt độ đạt 37°C.
- Tắt máy hâm sữa và lấy túi/bình sữa ra.
- Lắc nhẹ túi/bình sữa để đảm bảo sữa được trộn đều.
- Kiểm tra nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú bằng cách nhỏ vài giọt sữa lên cổ tay hoặc mu bàn tay.
Lưu ý:
- Nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của loại máy hâm sữa mà bạn đang sử dụng
- Sử dụng máy hâm sữa chất lượng tốt chất lượng, xuất xứ rõ ràng
- Không hâm sữa quá nóng vì có thể làm mất chất dinh dưỡng và thay đổi vị sữa.
- Không hâm sữa nhiều lần vì có thể làm hỏng sữa.
Cách hâm sữa mẹ bằng bình thủy
Hâm sữa mẹ bằng bình thủy là cách đơn giản và tiết kiệm. Các bước hâm sữa mẹ bằng bình thủy như sau:
- Rửa tay sạch trước khi hâm sữa.
- Cho túi/bình sữa vào bình thủy.
- Đổ nước ấm (khoảng 37°C) vào bình thủy sao cho nước ngập túi/bình sữa.
- Ngâm túi/bình sữa trong khoảng 5-10 phút.
- Lắc nhẹ túi/bình sữa để đảm bảo sữa được trộn đều.
- Kiểm tra nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú bằng cách nhỏ vài giọt sữa lên cổ tay hoặc mu bàn tay.
Lưu ý:
- Sử dụng nước ấm, không sử dụng nước nóng vì có thể làm hỏng sữa.
- Không để nước ngấm vào túi/bình sữa.
- Thay nước ấm thường xuyên và để đảm bảo vệ sinh.
Lưu ý quan trọng khi hâm sữa mẹ
Để đảm bảo an toàn và giữ được chất lượng sữa mẹ tốt nhất khi hâm nóng, cần lưu ý một số nguyên tắc quan trọng sau:
- Luôn rửa tay sạch bằng xà phòng và nước trước khi xử lý sữa mẹ.
- Dùng bình sữa và dụng cụ vô trùng, sạch sẽ. Tránh dùng bình nhựa chứa BPA.
- Rã đông sữa mẹ từ từ bằng cách chuyển từ ngăn đá sang ngăn mát tủ lạnh, hoặc ngâm trong nước ấm (không quá 37-40°C).
- Không dùng lò vi sóng hay đun sôi sữa mẹ vì sẽ phá hủy các dưỡng chất.
- Khuấy nhẹ bình sữa để trộn đều lớp kem và sữa, tránh lắc mạnh gây vỡ các thành phần dinh dưỡng.
- Kiểm tra nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú bằng cách nhỏ vài giọt lên cổ tay. Sữa chỉ nên ấm vừa, không nóng quá 40°C.
- Bỏ phần sữa thừa nếu bé không uống hết sau 1-2h ở nhiệt độ phòng, tránh cho bé uống lại sữa đã hâm lần 2.
- Vệ sinh, khử trùng bình và dụng cụ ngay sau khi sử dụng, bảo quản khô ráo.
Nuôi con bằng sữa mẹ là hành trình thiêng liêng và ý nghĩa, mang đến vô vàn lợi ích cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, để đảm bảo bé nhận được đầy đủ dưỡng chất và an toàn trong quá trình bú sữa mẹ, việc hâm sữa đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức và thông tin hữu ích về cách hâm sữa mẹ, bao gồm nhiệt độ lý tưởng, các phương pháp hâm sữa phổ biến và lưu ý quan trọng khi hâm sữa.
Hãy ghi nhớ những kiến thức này và áp dụng đúng cách để đảm bảo bé luôn được bú sữa mẹ một cách tốt nhất, từ đó phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ là món quà quý giá dành cho bé mà còn là hành trình gắn kết yêu thương giữa mẹ và con. Chúc bạn thành công trên hành trình nuôi dưỡng thiên thần nhỏ của mình!
Xem thêm:
Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)
- 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- Hotline: 0888 844 732
- Fanpage: https://www.facebook.com/nreci.org
- Website: https://nreci.org
Tham vấn y khoa
Tôi là Bác sĩ Nguyễn Thị Hòa, hiện đang là Trưởng khoa Dinh dưỡng Nhi tại Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI). Tôi có 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, giúp các bệnh nhân vượt qua tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì. Ngoài ra, tôi còn khắc phục các vấn đề về bệnh lý như suy thận, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa… Sứ mệnh của tôi là mang kiến thức dinh dưỡng chuẩn khoa học tới với cộng đồng, để từ đó góp phần nâng cao tầm vóc và sức khỏe của người Việt Nam. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi sẽ giúp ích phần nào cho công cuộc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Quy trình kiểm duyệt nội dung tại Viện Nghiện cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI)
