Các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm, giàu dinh dưỡng

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng ở trẻ, được cha mẹ đặc biệt quan tâm. Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm từ động vật, rau củ thì các loại hạt cũng là sự lựa chọn tốt cho con trong giai đoạn này. Ở bài viết kỳ này, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giới thiệu các bậc phụ huynh về các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm chất lượng nhất.

Trẻ bắt đầu ăn dặm từ khi nào?

Trước khi tìm hiểu các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm tốt, chúng tôi sẽ chia sẻ một số kiến thức về giai đoạn này của bé. Theo các tài liệu y khoa, ăn bổ sung, còn được gọi là ăn dặm – là việc cho trẻ ăn các thực phẩm giàu năng lượng và chất dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ dưới dạng mềm hoặc đặc.

Giai đoạn ăn dặm của trẻ bắt đầu từ 6 tháng tuổi. Bởi từ 6 tháng tuổi trở đi, sữa mẹ vẫn có vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho trẻ, nhưng không đủ để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. Do đó, trẻ cần được bổ sung thực phẩm khác ngoài sữa mẹ.

Trẻ ăn dặm sớm có sao không? Các hình thức ăn dặm ở trẻ

Trẻ ăn dặm sớm có thể dẫn đến một số ảnh hưởng như sau:

• Trẻ ngưng bú mẹ có thể làm giảm khả năng sản xuất sữa mẹ;
• Trẻ dễ có nguy cơ bị tiêu chảy, suy dinh dưỡng, dị ứng do thức ăn bổ sung không phù hợp với khả năng tiêu hóa và hệ miễn dịch chưa hoàn thiện;
• Việc trẻ ăn dặm sớm, ngừng bú mẹ có thể tăng khả năng mang thai của mẹ.

Do vậy, các bậc phụ huynh không nên cho bé ăn dặm sớm mà hãy đợi đến đúng thời điểm bé sẵn sàng ăn bổ sung. Các hình thức ăn dặm của trẻ là:

Giai đoạn ăn bột

Bắt đầu khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Cha mẹ nên cho con ăn bột loãng trước với khoảng 2 muỗng bột trong 200ml nước. Sau 1 tháng có thể cho bé ăn bột đặc hơn, thêm chút thịt, rau thái nhỏ, nấu nhừ, ray mịn để con hấp thụ tốt dưỡng chất.

Giai đoạn ăn cháo

Cháo có thể bắt đầu ngay sau 6 tháng, cháo từ lỏng đến đặc. Giai đoạn đầu mẹ cho bé ăn cháo loãng, khi con quen thì tăng dần độ đặc của cháo. Mẹ cũng nhớ bổ sung thêm rau, thịt băm nhỏ để cho con học nhai và bổ sung dinh dưỡng toàn diện.

Giai đoạn ăn cơm nát

Thời điểm con mọc đủ 20 răng sữa, phụ huynh có thể cho bé ăn cơm nát. Lúc này trẻ đã biết nhai, cắn, nghiền nát thức ăn trước khi xuống dạ dày. Nên bắt đầu cho con ăn cơm nấu nhão, nát, cho bé làm quen với các loại canh rau, thịt cá cắt nhỏ.

Các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Thêm hạt vào khẩu phần ăn dặm của trẻ cũng là một cách tăng cường dinh dưỡng trong giai đoạn này. Ngoài việc giàu chất béo có lợi, chất xơ, protein và chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết, hạt cũng là một lựa chọn thực phẩm nhẹ, thuận tiện và lành mạnh.

Dưới đây là các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà cha mẹ có thể xem xét bổ sung vào chế độ ăn của con:

• Hạt hạnh nhân: Hạnh nhân là loại hạt giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa và vitamin E. Chúng cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển cơ bắp, xương và hệ thần kinh của trẻ.
• Hạt chia: Hạt chia chứa chất xơ, omega-3, protein, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa. Chúng giúp tăng cường hệ tiêu hóa, hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh, cung cấp năng lượng và tăng cường sự tập trung của trẻ.
• Quả óc chó: Quả óc chó giàu chất xơ, chất béo không bão hòa, vitamin E, magie, kẽm và các chất chống oxy hóa. Chúng hỗ trợ sự phát triển hệ tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, đồng thời cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho bé.
• Hạt điều: Hạt điều chứa protein, chất béo, chất xơ, vitamin B, vitamin E và khoáng chất như magie, sắt và kẽm. Chúng giúp cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển xương, cơ bắp và hệ tiêu hóa.
• Hạt dẻ: Hạt dẻ chứa chất xơ, protein, chất béo, vitamin E, magie và sắt. Các thành phần trên giúp duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình học tập và tăng cường sự phát triển cơ bắp và xương của trẻ.
• Hạt phỉ: Hạt phỉ giàu chất xơ, protein, chất béo không bão hòa, vitamin E, magie và các khoáng chất. Chúng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hệ miễn dịch và sự phát triển não bộ của trẻ.
• Hạt mắc ca: Hạt mắc ca chứa chất xơ, protein, chất béo, vitamin E, magie, canxi và sắt. Chúng hỗ trợ sự phát triển xương, cơ bắp và hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và bảo vệ hệ tim mạch cho trẻ.
• Hạt hồ đào: Hạt hồ đào giàu chất xơ, chất béo không bão hòa, vitamin E, canxi, sắt và magie. Chúng hỗ trợ sự phát triển xương, cơ bắp và hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho trẻ.

Cách chế biến các loại hạt dinh dưỡng vào khẩu phần ăn của trẻ

Để sử dụng các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm, cha mẹ nên chú ý những điều sau khi chế biến:

• Để bé dễ dàng ăn và tiêu hóa, mẹ nên ngâm và xay nhuyễn các loại hạt trước khi chế biến thành món ăn dặm cho bé. Các món bánh, cháo, súp,… có thành phần từ hạt dinh dưỡng đều rất phù hợp với chế độ ăn dặm của trẻ.
• Khi bé tròn 3 tuổi trở lên, mẹ có thể cho bé ăn các loại hạt nguyên hạt. Tuy nhiên cần theo dõi kĩ quá trình ăn uống của bé để tránh tình trạng hóc hoặc nghẹn.

Một số lưu ý khi sử dụng các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Một số chú ý khi dùng các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm cha mẹ nên nhớ là:

• Nên cho bé ăn một lượng hạt vừa phải, không nên cho bé ăn quá nhiều hạt trong khẩu phần ăn dặm.
• Mẹ nên kiểm tra xem bé có bị dị ứng với các loại hạt được cho bé ăn dặm hay không. Nếu phát hiện dị ứng, cần ngừng cho bé ăn hạt ngay lập tức.
• Trẻ sơ sinh từ 6 tháng tuổi nên được cho dùng các loại hạt dưới dạng bơ hoặc bột nhão để tránh nguy cơ sặc.
• Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào nghi ngờ bé bị dị ứng với các loại hạt, cha mẹ hãy liên hệ ngay với bác sĩ chuyên khoa để được hỗ trợ kịp thời.

Các khóa dinh học dinh dưỡng cho trẻ

Cho trẻ sử dụng các loại hạt ăn dặm chỉ là một khía cạnh nhỏ trong việc chăm sóc bé. Vì vậy, nhiều bậc phụ huynh đã tìm đến những địa chỉ uy tín để học các khóa học dinh dưỡng, giúp nâng cao kiến thức, có thêm kinh nghiệm chăm sóc trẻ và gia đình. Và Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI) chính là địa chỉ được nhiều người lựa chọn.

Dinh dưỡng cơ bản

Khóa học dinh dưỡng cơ bản tại NRECI sẽ trang bị cho học viên các kiến thức nền tảng về dinh dưỡng, vai trò dinh dưỡng với cơ thể, các chất có và không sinh năng lượng, nguyên tắc và ứng dụng can thiệp dinh dưỡng, kiến thức về dinh dưỡng cân bằng,…

Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học: “DINH DƯỠNG CƠ BẢN” – Nền tảng Dinh dưỡng cho mọi đối tượng

Dinh dưỡng nâng cao

Ở khóa học này, đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm sẽ đào tạo dinh dưỡng về các chủ đề chính như: Kiến thức xoay quanh hệ tiêu hóa, đánh giá dinh dưỡng, tư vấn dinh dưỡng khẩu phần ăn, thông tin về bé, sữa mẹ, cách bảo quản và chế biến thực phẩm hợp lý, thiết kế thực đơn dinh dưỡng chất lượng dành cho các đối tượng khác nhau,…

Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học Dinh dưỡng Nâng cao

Dinh dưỡng nhi khoa

Khóa học dinh dưỡng nhi khoa giúp nâng cao kiến thức cho cha mẹ về các lĩnh vực: Sữa công thức, dị ứng thực phẩm, ăn dặm – biếng ăn, phát triển chiều cao, rối loạn tiêu hóa, xây dựng thực đơn cho trẻ,… Từ đó, cha mẹ có thể chăm sóc bé phát triển toàn diện, khỏe mạnh, phòng chống các tác nhân gây hại từ bên ngoài,…

Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học Dinh dưỡng Chuyên sâu: Nhi khoa – Vi chất

Mong rằng với những kiến thức về các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà chúng tôi chia sẻ hôm nay sẽ giúp bạn đọc có thêm kinh nghiệm chăm sóc con hiệu quả. Khóa học dinh dưỡng tại NRECI là nơi tuyệt vời để mọi học viên có thể nâng cao kiến thức dinh dưỡng, chăm sóc tốt cho gia đình thân yêu.

Xem thêm các bài viết hữu ích về chăm sóc trẻ: 

• Dinh dưỡng theo từng độ tuổi và vai trò của dinh dưỡng đối với trẻ em
• Tư vấn dinh dưỡng cho bé ở đâu? Các bước tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em chi tiết
• Tư vấn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, khó tăng cân

• Địa chỉ: 105 Đường Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0888 334 478
• Fanpage: Viện Nghiên Cứu & Tư Vấn Dinh Dưỡng