Dị ứng sữa là gì? Cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa

Cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa như thế nào? Dị ứng sữa là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ. Đây là tình trạng xảy ra có liên quan đến hoạt động bất thường của hệ miễn dịch khiến cơ thể nhạy cảm với bất kỳ thành phần nào có trong sữa, thường gặp nhất là dị ứng đạm sữa bò. Các dấu hiệu của bệnh có thể từ nhẹ đến nặng và còn tùy thuộc vào sức khỏe của từng trẻ. Song, vẫn có nhiều trường hợp đe dọa đến tính mạng. Do đó, các bậc cha mẹ cần phải bổ sung kiến thức để nhận biết dấu hiệu cũng như cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa để có cách phòng tránh và chăm sóc trẻ hiệu quả.

Dị ứng sữa là gì?

Dị ứng đạm sữa là tình trạng dị ứng khá phổ biến ở trẻ nhỏ. Đây là tình trạng mà phản ứng miễn dịch của cơ thể với một trong nhiều protein có trong sữa động vật. Trong đó, thường gây nên dị ứng nhất là alpha protein S1-casein – đạm trong sữa. Sữa bò là loại sữa thường gây dị ứng nhất, tuy nhiên vẫn còn nhiều sữa động vật có vú vẫn có thể gây phản ứng dị ứng như sữa cừu, sữa dê, sữa trâu,…

Phản ứng dị ứng thường xuất hiện từ vài phút đến vài giờ sau khi bổ sung sữa. Có một số trường hợp phản ứng dị ứng chậm thì xuất hiện bắt đầu vài giờ hoặc thậm chí vài ngày sau khi uống sữa.Tùy vào tình trạng của mỗi trẻ mà có mức độ dị ứng nặng nhẹ khác nhau. Một số trường hợp nặng có thể gây sốc phản vệ – đây được xem là phản ứng nghiêm trọng nhất có thể đe dọa đến tính mạng.

Các bậc phụ huynh cần phân biệt giữa dị ứng đạm sữa với không dung nạp lactose để có cách phòng và chăm sóc đúng. Mặc dù hai tình trạng này có những triệu chứng tương tự nhau nhưng đây là hai tình trạng khác biệt không có sự liên quan với nhau. Không dung nạp lactose xảy ra khi cơ thể thiếu enzyme lactase để chuyển hóa đường lactose trong ruột – đây là một loại đường thường có mặt trong sữa.

Nguyên nhân trẻ bị dị ứng sữa

Để có cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa đúng, các bậc cha mẹ nên nắm được nguyên nhân gây nên. Dưới đây là hai nguyên nhân chủ yếu gây nên dị ứng sữa:

Hệ thống miễn dịch

Tất cả các dị ứng thực phẩm ở con người đều do sự cố hay có vấn đề trục trặc trong hệ thống miễn dịch. Khi bổ sung sữa mà bị dị ứng, thì hệ thống miễn dịch nhận diện một số protein trong sữa là tác nhân gây hại. Từ đó, để bảo vệ cơ thể, hệ miễn dịch sẽ sản xuất ra kháng thể immunoglobulin E (IgE) để trung hòa các protein có trong sữa (chất gây dị ứng).

Và lần sau khi bổ sung sữa có mặt protein này, kháng thể IgE trong cơ thể nhận diện và báo hiệu cho hệ thống miễn dịch giải phóng histamine và các hóa chất khác. Từ đó, dẫn đến một loạt dấu hiệu và triệu chứng dị ứng.

Có 2 loại protein trong sữa gây nên phản ứng dị ứng:

• Casein: thành phần được tìm thấy trong phần rắn của sữa.
• Whey: thành phần được tìm thấy trong phần chất lỏng của sữa sau khi sữa lắng cục.

Khi dị ứng, cơ thể có thể bị dị ứng với một hay cả hai loại protein trên. Những protein này có thể khó tránh khỏi bởi chúng thường có trong sữa bột hay sữa công thức. Tuy nhiên, để hạn chế dị ứng, các bậc phụ huynh có thể đổi sữa cho trẻ có thành phần đạm thực vật như sữa đậu nành.

Di truyền

Theo các nghiên cứu, chứng dị ứng sữa này có liên quan đến di truyền. Điều này có nghĩa là nếu như cha mẹ có tiền sử mắc dị ứng đạm sữa bò hay một số dị ứng khác thì trẻ sinh ra có nguy cơ mắc tình trạng dị ứng cao hơn so với các trẻ khác.

Trẻ bị dị ứng sữa có những biểu hiện và triệu chứng như thế nào?

Biểu hiện và triệu chứng của dị ứng sẽ khác nhau ở nhiều trẻ. Bởi mỗi trẻ sẽ có tình trạng sức khỏe khác nhau. Sau khi bổ sung sữa hay các sản phẩm từ sữa triệu chứng dị ứng có thể xuất hiện sau vài giây đến vài phút hoặc có trường hợp xuất hiện sau vài giờ.

Một số dấu hiệu xuất hiện sớm của dị ứng sữa:

• Phản ứng trên da: phát ban, nổi mẩn đỏ, sưng môi, mặt và mắt
• Khò khè
• Nôn mửa
• Tiêu chảy

Một số dấu hiệu xuất hiện muộn:

• Phân lỏng, tiêu chảy có thể lẫn máu
• Bụng co thắt, đau quặn
• Ho hay thở khò khè
• Khó thở
• Chảy nước mũi
• Chảy nước mắt

Trong đó, sốc phản vệ là triệu chứng nghiêm trọng có đe dọa đến tính mạng. Bởi có thể làm thu hẹp đường hô hấp và ngăn chặn đường thở.

Một số dấu hiệu để cha mẹ nhận biết trẻ bị sốc phản vệ sau khi tiêu thị sữa:

• Co thắt đường hô hấp, cổ họng sưng lên gây khó thở
• Mặt đỏ bừng
• Sốt và giảm huyết áp đột ngột
• Ngứa

Cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa

Cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa là kiến thức mà các bậc phụ huynh cần bổ sung để có những phản ứng kịp thời khi trẻ xuất hiện triệu chứng. Trường hợp sau khi cho trẻ uống sữa mà phát hiện triệu chứng bất thường, nghi là dị ứng sữa, nên đưa trẻ đến bệnh viện kiểm tra ngay lập tức.

Tại bệnh viện, bác sĩ sẽ kiểm tra, cho trẻ làm xét nghiệm và chẩn đoán tình trạng xem có dị ứng sữa hay không. Từ đó, sẽ đưa ra các phương pháp điều trị phù hợp nhất.

• Đối với trẻ dị ứng nhẹ: bác sĩ sẽ chỉ định điều trị bằng bằng thuốc kháng sinh histamin nhằm thuyên giảm triệu chứng và sự khó chịu.
• Đối với trường hợp nặng, sốc phản vệ: cần đưa trẻ đến phòng cấp cứu nhanh nhất để được xử lý kịp thời.

Sau khi điều trị cho trẻ, các bậc phụ huynh cũng nên thay đổi chế độ ăn uống cho trẻ để tránh tình trạng dị ứng xảy ra:

• Tránh cho trẻ sử dụng sữa hay các sản phẩm từ sữa
• Đọc kỹ thông tin sản phẩm trước khi cho trẻ sử dụng. Nếu như phát hiện có thành phần đạm gây dị ứng thì không nên cho trẻ dùng.
• Hỏi bác sĩ để được tư vấn về các sản phẩm sữa thủy phân phù hợp. Từ đó, vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ mà không lo dị ứng.

Trên đây là những thông tin về dị ứng sữa cũng như cách xử lý khi trẻ bị dị ứng sữa, hy vọng các bậc phụ huynh bổ sung thêm kiến thức trong hành trang nuôi dưỡng và chăm sóc con cái. Đồng thời, cũng có thêm kinh nghiệm nhận biết về những triệu chứng bất thường khi bổ sung sữa của trẻ. Nếu như vẫn còn lo lắng, các bậc phụ huynh có thể tìm đến các chuyên gia dinh dưỡng để được giải đáp.

Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) được biết đến là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực Nghiên cứu, tư vấn và dịch vụ liên quan đến lĩnh vực Dinh dưỡng. Nếu còn bất kỳ những thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ kịp thời.

• Địa chỉ: 407/14 Đường Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0888 334 478
• Fanpage: Viện Nghiên Cứu & Tư Vấn Dinh Dưỡng