Calo trong nước dừa là bao nhiêu? Thành phần dinh dưỡng của nước dừa

Nước dừa là loại nước thanh mát, ngọt dịu phổ biến tại Việt Nam. Không chỉ uống trực tiếp mà nước dừa còn được sử dụng trong chế biến món ăn để tạo vị ngọt tự nhiên. Nước dừa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.  Vậy lượng calo trong nước dừa thế nào, uống mỗi ngày tốt không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé.

Lượng calo trong nước dừa là bao nhiêu?

Nước dừa là chất lỏng trong suốt, có vị thơm ngon được chứa đựng trong những quả dừa non. Các quả dừa non còn được gọi là dừa xanh. Các quả dừa già thì phần nước rất ít mà chủ yếu bên trong là thịt dừa.

Nước dừa được dùng làm thức uống giải nhiệt, giải khát và bổ sung chất điện giải. Loại thức uống này phổ biến ở các nước nhiệt đới, đặc biệt là vùng Nam Á.

Nước dừa là loại thức uống tự nhiên, không chứa chất béo và lượng calo trong nước dừa thấp. Trung bình trong 100ml nước dừa có chứa khoảng 19 kcal. Tuy nhiên, lượng calo trong nước dừa còn tùy thuộc vào loại dừa, hàm lượng đường, khối lượng nước bên trong quả dừa. Bên cạnh đó, nước dừa còn chứa nhiều khoáng chất vitamin tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng có trong nước dừa

Không chỉ vị ngọt, mát tự nhiên mà nước dừa còn giàu các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sau đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100ml nước dừa:

Nước dừa có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Dựa vào thành phần dinh dưỡng của nước dừa có thể thấy đây là loại nước cung cấp nhiều dưỡng chất tự nhiên cho cơ thể. Nhờ đó, bổ sung nước dừa đúng cách sẽ đem đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, cụ thể như sau:

Giải nhiệt và bổ sung chất điện giải, giảm nguy cơ mất nước

Nước dừa chứa hàm lượng các chất điện giải cao, trong 100ml nước dừa có chứa đến 105mg natri và 250mg kali. Thế nên, nước dừa bổ sung lượng điện giải, ngăn ngừa nguy cơ bị thiếu hụt trong cơ thể. Bên cạnh đó, nước dừa còn là thức uống sảng khoái, giải nhiệt, giải khát trong ngày hè, nắng nóng khắc nghiệt. Trong nước dừa chứa nhiều đường đơn, cùng chất điện giải và khoáng chất hạn chế tình trạng mất nước bên trong cơ thể.

Chống oxy hóa, tăng đề kháng, nâng cao miễn dịch

Nước dừa là một chất lỏng ít trùng, lượng calo thấp, ít chất béo nhưng lại giàu vitamin và khoáng chất. Các vitamin và khoáng chất giúp nâng cao sức khỏe cơ thể, tăng cường sức đề kháng, chức năng miễn dịch.

Bên cạnh đó, nước dừa còn chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác động của gốc tự do. Từ đó, ngăn cản chúng gây hại đến tế bào của cơ thể và cũng góp phần tăng cường miễn dịch.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Nhờ vào hàm lượng cholesterol thấp cùng lượng lớn kali, nước dừa là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, nước dừa có thể làm tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL). Từ đó, giúp điều hòa huyết áp, hạn chế hình thành cục máu đông.

Giảm huyết áp

Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân cao huyết áp thường có mức độ kali thấp. Vì thế uống nước dừa có thành phần kali dồi dào giúp kiểm soát và điều hòa huyết áp hiệu quả.

Tham khảo: Điểm danh TOP 15 thực phẩm bổ sung kali cho cơ thể

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Acid lauric trong nước dừa khi vào cơ thể sẽ chuyển đổi hành monolaurin. Chất này có khả năng kháng virus, vi khuẩn, chống giun, ký sinh trùng ở đường ruột. Từ đó, ngăn ngừa các tình trạng nhiễm trùng đường tiêu hóa xảy ra ở cả trẻ em và người lớn. Bổ sung nước dừa đúng cách cũng hạn chế gặp phải tình trạng táo bón và tiêu chảy.

Tăng năng lượng trong cơ thể

Bổ sung nước dừa có thể làm tăng năng lượng cho cơ thể bằng cách đốt cháy các chất béo. Chất béo trung tính trong dừa có thể làm răng 5% năng lượng và hạn chế cơn đói. Điều này không chỉ có lợi cho giảm cân mà còn giảm các triệu chứng mệt mỏi mãn tính.

Ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận được hình thành khi oxalat cùng với canxi và các hợp chất khác tạo thành các tinh thể trong nước tiểu. Theo thời gian, các tinh thể này phát triển tạo thành sỏi cứng. Nước dừa có khả năng ngăn các tinh thể oxalat kết dính tạo sỏi. Bên cạnh đó, uống nước dừa cũng giúp làm  giảm số lượng các tinh thể hình thành trong nước tiểu.

Tăng cường sức khỏe làn da

Trong nước dừa có chứa cytokinin, acid lauric và vitamin C. Đây đều là các chất tốt cho sức khỏe làn da giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào da. Bên cạnh đó, còn có khả năng cung cấp độ ẩm, cân bằng pH, giảm thiểu lão hóa. Thế nên, bổ sung nước dừa thường xuyên giúp cải thiện độ đàn hồi, căng mịn, thải độc, ngăn ngừa mụn cho da.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

Chất chống oxy hóa cùng khoáng chất magie trong nước dừa có thể làm tăng độ nhạy của insulin. Vì vậy, uống nước dừa có thể hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường.

Tốt cho phụ nữ khi hành kinh

Trong thời gian hành kinh, bổ sung nước dừa giúp các chị em giảm được mệt mỏi, giảm đau bụng kinh hiệu quả. Bởi các chất điện giải dồi dào trong nước dừa giúp cơ thể chị em tránh mất nước, hỗ trợ kinh nguyệt ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn. Điều này cũng giúp các chị em sạch kinh tốt hơn.

Nhìn chung, nước dừa giàu dưỡng chất và đem đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, để không ảnh hưởng đến sức khỏe mọi người nên biết cách bổ sung và không lạm dụng. Có thể tham khảo tư vấn dinh dưỡng từ bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trong thiết lập thực đơn ăn uống cùng nước dừa tốt mỗi ngày.

Uống nước dừa mỗi ngày có tốt không?

Mặc dù thành phần dinh dưỡng của nước dừa dồi dào và nước dừa đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng theo các bác sĩ và chuyên gia là không nên uống mỗi ngày. Các chuyên gia khuyến cáo tốt nhất chỉ nên dùng 2-3 trái dừa mỗi tuần, khoảng 500ml một lần. Nếu như uống vượt liều lượng trên, người dùng có thể sẽ mắc các tác dụng phụ như:

• Hạ huyết áp: hàm lượng kali dồi dào trong nước dừa tốt cho kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước dừa, có thể dẫn đến dư thừa kali gây nên tình trạng hạ huyết áp, chóng mặt, hoa mắt, thậm chí ngất xỉu.
• Đầy bụng: khi uống lượng lớn nước dừa cùng lúc, bụng sẽ khó tiêu, đầy hơi. Bởi vì lúc này dạ dày tích tụ nhiều nước, bụng căng lên và rất khó chịu.
• Nguy cơ tăng đường huyết: mặc dù tốt cho người tiểu đường nhưng những người bệnh cũng cần hạn chế, kiểm soát lượng nước dừa uống vào để tránh tăng đường huyết, gây biến chứng nghiêm trọng. Các bệnh nhân nên tham khảo tư vấn dinh dưỡng từ bác sĩ để có lượng bổ sung phù hợp nhất.
• Mất cân bằng điện giải: còn được gọi là rối loạn điện giải. Tình trạng này xảy ra do nồng độ kali và natri trong máu tăng lên hoặc hạ xuống vượt mức an toàn. Việc uống nước dừa liên tục mỗi ngày sẽ làm biến động 2 chỉ số này trong máu khiến cho tốc độ lưu thông máu đến tim chậm dẫn đến nhịp tim không ổn định. Nguy hiểm hơn là tim có thể ngừng đập.
• Tăng áp lực cho thận: khi uống nhiều nước dừa, số lần đi tiểu sẽ tăng lên với tần suất lớn hơn. Hiện tượng này có thể khiến thận phải “gắng sức” làm việc để bài tiết và các tế bào nhu mô thận sẽ phồng lên tạm thời. Nếu tình trạng này kéo dài thì thận có thể suy giảm chức năng.

Uống nước dừa có hỗ trợ giảm cân không?

Nước dừa là thức uống được rất nhiều chị em băn khoăn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hay không. Lượng calo trong nước dừa thấp, thành phần dinh dưỡng của nước dừa không chứa chất béo hay cholesterol nên nước dừa chính là lựa chọn thay thế lành mạnh cho các loại nước giải khát nhiều đường như nước ngọt, nước ép trái cây đóng chai, trà sữa,… Hơn nữa, lượng chất điện giải tự nhiên trong nước dừa dồi dào giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Theo nghiên cứu vào tháng 6/2006 trên tạp chí y khoa Ceylon Medical Journal, trong quá trình tiêu hóa, triglyceride chuỗi trung bình có trong nước dừa tươi chuyển hóa thành triglyceride đơn cùng các acid béo tự do chuỗi trung bình. Cơ thể sẽ sử dụng 2 chất này ngay lập tức để tạo năng lượng mà không dự trữ dưới dạng mỡ.

Triglyceride chuỗi trung bình còn có khả năng tăng cường năng lượng, vì vậy giúp cơ thể hạn chế đói hiệu quả hơn các dạng chất béo khác. Từ đó, giúp giảm cơn thèm ăn, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ giảm cân.

Những ai nên hạn chế/ không nên uống nước dừa?

Tuy nước dừa tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng bổ sung được. Sau đây là một số trường hợp không nên hoặc hạn chế uống nước dừa:

• Người mắc bệnh hay có vấn đề về thận: Nước dừa có thể hỗ trợ điều trị sỏi thận nhưng nếu người có tình trạng liên quan đến suy thận hoặc nồng độ kali cao không được bài tiết qua nước tiểu có thể gây hại cho sức khỏe nếu uống nước dừa.
• Người bị huyết áp thấp: Người bị huyết áp thấp uống nước dừa có thể khiến huyết áp giảm và gây nhịp tim bất thường.
• Người tiểu đường: Nước dừa có hàm lượng đường cao, do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế bổ sung hoặc chỉ nên uống lượng nhỏ.
• Người dị ứng với dừa, chất béo: Những người nàynên tránh uống nước dừa hoặc chỉ uống một lượng nhỏ.
• Người bị rối loạn tiêu hóa: Nước dừa có khả năng kích thích tiêu hóa do đó, nếu đang bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế uống nước dừa.
• Người răng triglycerides: Nếu như bị tăng triglycerides máu, nên hạn chế uống nước dừa hoặc chỉ uống một lượng nhỏ.
• Những người thuộc thể âm: Những người có thể trạng thuộc thể âm sẽ có dấu hiệu tay chân lạnh, ăn uống lâu tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ tiêu chảy, bắp thịt mềm nhão,… thì không nên uống nước dừa. Bởi nước dừa cũng thuộc âm, tính lạnh khiến dấu hiệu tiêu chảy, tay chân lạnh thêm trầm trọng.

Đối với những tình trạng, đối tượng kể trên, nếu muốn bổ sung nước dừa phải tham khảo ý kiến bác sĩ thật kỹ. Bác sĩ sẽ chỉ định hoặc hướng dẫn cách bổ sung giúp cơ thể an toàn, tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Hy vọng với những thông tin trong bài viết về lượng calo trong nước dừa giúp mọi người hiểu hơn về loại nước giải khát này. Để nước dừa phát huy hết tác dụng, có lợi cho sức khỏe, mọi người nên biết cách bổ sung và bổ sung đúng liều lượng cho phép. Bên cạnh bác sĩ tư vấn dinh dưỡng, việc tham gia các khóa học dinh dưỡng cũng cần thiết để am hiểu hơn nhiều kiến thức, thực hành về dinh dưỡng, thiết kế chế độ ăn uống phù hợp. Hãy liên hệ Viện dinh dưỡng NRECI ngay để được tư vấn và giải đáp thêm về dinh dưỡng nhé!

• Lượng calo trong khoai lang là bao nhiêu? Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong khoai lang
• Giá trị dinh dưỡng của ổi
• So sánh giá trị dinh dưỡng của gạo trắng và gạo lứt