.
.
.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Chế độ dinh dưỡng cho người gầy

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân

0

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân luôn cần đảm bảo đúng nguyên tắc trong xây dựng cũng như có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết. Song, việc hiểu rõ nguyên nhân của vấn đề cũng góp phần cải thiện cân nặng một cách nhanh chóng, không bỏ qua các dấu hiệu của bệnh tật. Cùng NRECI tìm hiểu cụ thể hơn trong bài viết dưới đây.

Nguyên nhân suy dinh dưỡng ở người lớn

Nhiều người vẫn thường lầm tưởng rằng trình trạng suy dinh dưỡng chỉ có ở trẻ nhỏ nên đã chủ quan bỏ qua các dấu hiệu bất thường. Thực tế, người lớn, cơ thể đã phát triển vẫn có thể phải đối mặt với tình trạng này. Trước khi biết đến chế độ dinh dưỡng dành cho người gầy, hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân:

  • Sự lão hóa tự nhiên của cơ thể: Bước sang độ tuổi 60, sự lão hóa càng rõ rệt hơn. Lúc này, mức năng lượng cần cho hoạt động sẽ giảm. Chưa kể độ tuổi này việc ăn uống cũng sẽ khó khăn hơn khi luôn cảm thấy không ngon miệng. Như vậy, nếu thói quen ăn uống không điều độ và khoa học theo từng đối tượng thì sẽ dẫn đến tình trạng thiếu chất, từ đó dẫn đến thiếu dinh dưỡng.
  • Không đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng của cơ thể: Càng bước sang độ tuổi trưởng thành, mức năng lượng cũng sẽ thay đổi. Cơ thể cần nguồn năng lượng dồi dào để người lớn có đủ sức khỏe để làm việc, hoạt động. Tuy nhiên, vì thói quen ăn uống thất thường, bỏ bữa, ăn cho xong bữa mà dẫn đến thiếu chất.
  • Chế độ ăn giảm cân không hợp lý: Nguyên nhân này thường bắt gặp ở các chị em phụ nữ, kiêng khem để giữ dáng. Tuy nhiên, khi không đủ kiến thức về dinh dưỡng cũng như áp dụng chế độ ăn giảm cân không hợp lý dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng. Tuy cơ thể trở nên gầy hơn nhưng lại vô tình gây ra tình trạng suy dinh dưỡng.
  • Nguyên nhân từ sức khỏe tinh thần: Rất nhiều trường hợp vì quá căng thẳng, stress với công việc và cuộc sống mà ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Đây cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở người trưởng thành.
  • Nguyên nhân từ các bệnh lý của cơ thể: Những chứng bệnh liên quan đến tiêu hóa, dạ dày hay đại càng cũng khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc ăn uống. Chưa kể những chứng bệnh nan y còn khiến cho sự hấp thụ dinh dưỡng bị cản trở, cơ thể gầy gò thiếu chất.
Chế độ dinh dưỡng cho người gầy
Nguyên nhân người lớn suy dinh dưỡng có thể là do các bệnh lý trong cơ thể

Tư vấn dinh dưỡng cho người gầy

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy tăng cân cần đảm bảo đầy đủ các nhóm chất. Đồng thời, các loại thực phẩm cũng cần đa dạng, thay đổi mỗi ngày để kích thích thêm vị giác trong hành trình lấy lại sự cân bằng của cân nặng. Trong đó, không thể thiếu các nhóm chất như:

  • Chất đạm: Cơ thể cần được bổ sung ít nhất 1.5kg thịt đỏ, 2.5kg cá, 2.5kg đậu mỗi tháng. Nguồn chất đạm an toàn cho cơ thể có thể lấy từ: trứng, thịt heo, thịt bò, cá, sữa, đậu…
  • Chất béo: Chất béo từ thực vật vừa đảm bảo an toàn vừa mang lại hiệu quả tăng cân. Song, đây là nhóm chất không nên bổ sung quá nhiều.
  • Đường: Đây là nhóm đáp ứng nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Mức tiêu thụ an toàn là không quá 500g/tháng.
  • Tinh bột: Người gầy nhất định không được kiếng tinh bột. Nguồn tinh bột dồi dào có thể kể đến như cơ, khoai, bánh mì,… Mức tiêu thụ trong tháng đối với người gầy nên là 12kg/tháng.
  • Chất xơ, khoáng chất, Vitamin: Rau củ quả tươi rất giàu nhóm chất này. Theo đó, cơ thể người gầy nên tiêu thụ đủ 10kg/tháng.

Để có được sự tư vấn dinh dưỡng và đào tạo dinh dưỡng một cách cụ thể và bài bản, phù hợp với đặc điểm của cơ địa từng đối tượng, bạn có thể liên hệ ngay NRECI để được hỗ trợ. Tại đây, một chế độ dinh dưỡng cho người gầy khoa học sẽ được các chuyên gia nghiên cứu và hướng dẫn chi tiết. Đồng thời, bạn cũng có thể tham gia khóa học dinh dưỡng để có thể tự mình xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bản thân và gia đình.

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy
Tư vấn dinh dưỡng cho người người gầy với các BS Dinh dưỡng tại NRECI

Đọc thêm: Tư vấn dinh dưỡng cho người gầy, khó hấp thu

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người gầy tăng cân

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người gầy để nhanh chóng lấy lại sự cân đối cần phải đúng nguyên tắc. Vậy đó là các vấn đề nào?

Năng lượng nạp vào nhiều hơn năng lượng tiêu hao

Nguyên tắc hàng đầu trong việc tăng cân chính là mức calo nạp vào nhiều hơn mức mà cơ thể tiêu thụ. Song, điều này không đồng nghĩa với việc người gầy ăn quá nhiều trong ngày nhưng không hề có các hoạt động vận động thể chất. Bạn nên xây dựng một lối sống lành mạnh, ăn đúng bữa, ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng và vận động đều đặn bằng các môn thể dục thể thao vừa sức.

Cân đối các nhóm chất dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng cho người cần nên có sự cân đối các nhóm chất dinh dưỡng. Sự cân đối này chính là việc sử dụng đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Nguyên tắc là không quá nhiều nhóm chất này nhưng quá ít nhóm chất khá. Trong một bữa ăn nên có đầy đủ: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, khoáng chất và Vitamin…

Đặc biệt, cơ thể luôn cần được cung cấp đủ nước. Người gầy có thể bổ sung nước lọc hoặc nước ép từ các loại rau củ quả tươi hằng ngày.

Ăn nhiều bữa trong ngày

Ăn nhiều bữa trong ngày giúp cơ thể không cảm thấy đối. Đồng thời, năng lượng luôn được bổ sung liên tục, kích thích khả năng hấp thụ chất. Ngoài 3 bữa chính trong ngày, người muốn tăng cân nên có thêm 2 – 3 bữa phụ vào các khung giờ: 9 – 10h sáng, 2 – 3 giờ chiều.

Những bữa phụ này nên là các món dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng như: bánh, sữa, hoa quả tươi, nước ép, sữa chua… Một lưu ý là không nên thiết kế bữa phụ sau 8 giờ tối. Lúc này cơ thể không thể tiêu hóa một cách hiệu quả, tích tụ năng lượng trong cơ thể.

Lựa chọn các thực phẩm giàu năng lượng và hàm lượng dinh dưỡng tốt

Bổ sung carbs và các chất béo lành mạnh giúp quá trình tăng cân diễn ra hiệu quả và an toàn đối với sức khỏe. Một số thực phẩm giàu nhóm chất này có thể kể đến như: cá, bơ, phô mai, sữa, trứng, hạt, dầu oliu, dừa, sữa chua… Các nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ món trong bữa chính cho đến các món ăn vặt nên rất dễ bổ sung hằng ngày.

Kết hợp luyện tập thể dục thể thao

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy sẽ phát huy tác dụng một cách cao nhất nếu như có kết hợp chế độ luyện tập phù hợp. Luyện tập thể dục thể thao giúp sự hấp thụ dưỡng chất diễn ra tốt hơn, cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách tối ưu. Hơn thế, tập luyện còn kích thích thèm ăn, ăn ngon miệng hơn. Tùy bào điều kiện sức khỏe mà có thể lựa chọn một bộ môn phù hợp như: chạy bộ, đi bộ, cầu lông, nhảy dây, các món chơi với bóng, các bài tập gym/cardio…

Chế độ dinh dưỡng cho người gầy
Nên kết hợp luyện tập thể dục thể thao

Nhóm thực phẩm hỗ trợ tăng cân hiệu quả

Có nhiều loại thực phẩm có thể sử dụng trong bữa ăn hằng ngày để chế biến thành các món ăn ngon. Tuy nhiên, bởi chỉ số năng lượng cũng như hàm lượng dưỡng chất khác nhau nên không phải món nào cũng giúp tăng cân hiệu quả. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người gầy nhất định không thể bỏ qua:

  • Gạo: Đây là nguồn tinh bột hàng đầu. Hơn thế, trong bữa ăn của người Việt, cơm là điều không thể thiếu. Cơ thể sẽ được cung cấp ít nhất 4.5g protein, 200 calo trong mỗi bát cơm.
  • Thịt gà: Đây là một trong những loại thịt đỏ có nhiều năng lượng nhưng không gây tích tụ chất béo. Thịt gà dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: luộc, nấu cháo, gỏi, xào, kho sả ớt…
  • Thịt bò: Một gợi ý khác trong nhóm thịt chính là thịt bò, giúp cung cấp protein, chất đạm cho cơ thể. Đây còn là nguồn cung năng lượng dồi dào. Để thiết kế thực đơn tăng cân thì thịt bò là một lựa chọn tối ưu cho các món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng.
  • Thịt lợn/heo: Một loại thực phẩm không thể không kể đến trong chế độ dinh dưỡng cho người gầy là thịt heo. Với mức calo là khoảng 548 thì hiệu quả tăng cân sẽ vô cùng rõ rệt. Thịt nạc sẽ là lựa chọn hoàn hảo, vừa chế biến được nhiều món vừa an toàn với đối tượng là bệnh nhân tiểu đường, mỡ máu cao, huyết áp…
  • Cá: Cá giàu calo, đạm, chất béo và Vitamin. Một số loại cá không những tốt cho người muốn tăng cần mà còn hỗ trợ sáng mắt, chắc xương. Có thể kể đến như: cá hồi, cá ngừ, cá mú…
  • Trứng, sữa: Đây là bộ đôi thực phẩm cực kỳ giàu calo, protein… hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Trứng và sữa tốt cho hệ xương, cơ bắp và giàu Vitamin D tốt cho mắt.
  • Hoa quả tươi: Đây là nhóm mà bất kỳ đối tượng nào cũng cần phải bổ sung hằng ngày, dù là người gầy hay người muốn giảm cân. Đối với đối tượng là người suy dinh dưỡng thì nên chọn các loại quả như: bơ, dưa hấu, hồng xiêm, dứa, chuối, dừa, xoài chín, ổi chín… Đặc biệt, hoa quả sấy cũng rất hiệu quả trong việc tăng cân.

Áp dụng một chế độ dinh dưỡng cho người gầy một cách khoa học, phù hợp nhất định sẽ cải thiện được tình trạng suy dinh dưỡng ở người lớn. Cùng với đó, kết hợp chế độ luyện tập, làm việc và một lối sống lành mạnh sẽ giúp cơ thể ngày càng khỏe mạnh, chống lại nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh. Tham khảo thêm về cách thiết kế thực đơn dinh dưỡng cũng như liên hệ tư vấn dinh dưỡngđào tạo dinh dưỡng tại NRECI nhé!

Xem thêm: 

Ths.Bs Đặng Ngọc Hùng – Viện trưởng Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng
Ths.Bs Đặng Ngọc Hùng – Viện trưởng Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng
Rate this post

Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.

VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)

Tư vấn dinh dưỡng cùng Bác sĩ
Form tư vấn dinh dưỡng [1]

Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!

Tư vấn khóa học dinh dưỡng

Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!

Form Đăng ký khóa học [1]
Bài Liên Quan
Thiếu hụt vitamin D gây bệnh gì?
Thiếu vitamin D gây bệnh gì? Khuyến nghị bổ sung vitamin D chuẩn Chuyên gia
Vitamin D là một trong những vi chất thiết yếu đối với sức khỏe cơ thể. Vitamin D giúp xương...
[RECAP] Talkshow “Từ cân nặng đến âu lo - Bạn không chỉ một mình!”
Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) đã có một cuối tuần cháy hết mình khi buổi Talkshow...
Thực phẩm tốt cho gan
 10+ thực phẩm tốt cho gan, tăng cường sức khỏe  
Gan có vai trò đặc biệt quan trọng đối với cơ thể. Bảo vệ và hỗ trợ gan hoạt động...
Thực phẩm tốt cho phổi
Thực phẩm tốt cho phổi, tăng cường hệ miễn dịch hô hấp 
Phổi là một trong những cơ quan quan trọng đối với cơ thể thực hiện chức năng chính là trao...
Thiết Kế Web Ô tô Bởi Vĩnh XD