Chương trình đào tạo chứng chỉ sơ cấp nghề Tư vấn viên Dinh dưỡng và Sức khỏe 2026
Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng
Bạn có đam mê về dinh dưỡng và mong muốn giúp cộng đồng sống khỏe mạnh hơn? Hãy trở thành Tư vấn viên Dinh dưỡng và Sức khỏe với khóa học chứng chỉ sơ cấp nghề đầu tiên tại Việt Nam do NRECI tổ chức.
Khóa học cấp chứng chỉ sơ cấp nghề theo giấy phép đăng ký số 38/2024/GCNĐKHĐ-SLĐTBXH do Sở LĐTBXH TP.HCM cấp ngày 31/12/2024. Chỉ tuyển 50 học viên/năm!

Đối tượng học viên khóa học chứng chỉ sơ cấp nghề Tư vấn viên Dinh dưỡng và Sức khỏe
- Người mới, muốn gia nhập ngành, đang định hướng nghề nghiệp, phát triển/xây dựng sự nghiệp
- Health coach, Life coach, người đang hoặc có ý định kinh doanh, làm nghề chăm sóc sức khỏe cộng đồng muốn mở phòng tư vấn dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng, store dinh dưỡng hoặc cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng cá nhân và tổ chức.
Mục tiêu khóa học
Đầu ra thông thạo kiến thức, vững kinh nghiệm chuyên môn – Mở ra cơ hội việc làm
Thông thạo kiến thức
- Hiểu rõ chuyển hóa chất, cân bằng năng lượng và chế độ ăn để tư vấn sức khỏe hiệu quả.
- Biết cách đánh giá dinh dưỡng và lựa chọn phương pháp can thiệp phù hợp.
- Xây dựng thực đơn theo đơn vị chuyển đổi thực phẩm.
- Thành thạo tư vấn dinh dưỡng trẻ em (bú mẹ, ăn dặm, tiền dậy thì) và xử lý các vấn đề thường gặp: suy dinh dưỡng, béo phì, rối loạn tiêu hóa, dị ứng đạm sữa bò…
- Tư vấn dinh dưỡng người lớn trong kiểm soát cân nặng, thai kỳ, cho con bú, người lớn tuổi và bệnh lý mạn tính: tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh thận, gout…
Nắm vững kỹ năng
- Đánh giá tình trạng dinh dưỡng theo chỉ số nhân trắc, lâm sàng, cận lâm sàng, khẩu phần ăn.
- Lựa chọn phương pháp can thiệp dinh dưỡng phù hợp.
- Xây dựng khẩu phần ăn cho cộng đồng.
- Tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em, người lớn trong các vấn đề bất thường.
- Lựa chọn thực phẩm, thực hành sơ chế, chế biến, bảo quản.
- Đọc thành phần dinh dưỡng và tư vấn sản phẩm phù hợp.
- Ứng dụng AI trong tra cứu dinh dưỡng và sức khỏe.
Vững kinh nghiệm chuyên môn – Mở ra cơ hội việc làm với 79% thời lượng thực hành
- Tư vấn dinh dưỡng tại phòng gym, spa, trung tâm thể thao.
- Chuyên viên tư vấn sản phẩm dinh dưỡng tại doanh nghiệp.
- Tư vấn dinh dưỡng tại nhà hàng, bếp ăn.
- Hỗ trợ nâng cao sức khỏe nhân viên tại cơ quan, doanh nghiệp.
- Hợp tác với bác sĩ, chuyên gia y tế.
- Tham gia dự án dinh dưỡng cộng đồng tại tổ chức phi lợi nhuận, chính phủ.
- Góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.



Khung chương trình đào tạo khóa sơ cấp nghề Tư vấn viên Dinh dưỡng và Sức khỏe
|
Mã môn học
|
Tên môn đun
|
Tên bài
|
Số tín chỉ
|
Thời gian đào tạo (Giờ) | |||
| Trong đó | |||||||
| Tổng | LT | TH | Thi, KT | ||||
|
MĐ1
|
Dinh dưỡng nền tảng
|
Tổng | 2 | 125 | 27 | 95 | 3 |
| Bài 1: Lịch sử ngành dinh dưỡng, vai trò của dinh dưỡng đối với sức khoẻ | 2 | 2 | 0 | ||||
| Bài 2: Tổng quan về các hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng và phạm vi hoạt động “Tư vấn viên dinh dưỡng và sức khỏe” | 2 | 2 | 0 | ||||
| Bài 3: Kỹ năng tra cứu tài liệu dinh dưỡng | 13 | 3 | 10 | ||||
| Bài 4: Quá trình tiêu hoá, hấp thu và chuyển hoá các chất dinh dưỡng | 2 | 2 | 0 | ||||
| Bài 5: Năng lượng và sự cân bằng năng lượng. Tính nhu cầu năng lượng cá thể | 13 | 3 | 10 | ||||
| Bài 6: Các chất sinh năng lượng và ứng dụng | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 7: Các chất không sinh năng lượng và ứng dụng | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 8: Các chất có hoạt tính sinh học và ứng dụng | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 9: Tương tác các chất dinh dưỡng và thực phẩm – thuốc | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 10: Các trường phái dinh dưỡng và chế độ ăn cân bằng | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 11: Các nguyên tắc ăn uống và ứng dụng | 12 | 2 | 10 | ||||
| Bài 12: Các phương thức can thiệp dinh dưỡng | 18 | 3 | 15 | ||||
|
MĐ2
|
Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng
|
Tổng | 2 | 125 | 27 | 95 | 3 |
| Bài 1: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng | 16 | 4 | 12 | ||||
| Bài 2: Xây dựng thực đơn cá thể hoá trong cộng đồng | 16 | 4 | 12 | ||||
| Bài 3. Lựa chọn, bảo quản, sơ chế thực phẩm | 16 | 4 | 12 | ||||
| Bài 4: Thực hành chế biến món ăn | 16 | 4 | 12 | ||||
| Bài 5: Đọc nhãn thực phẩm | 13 | 3 | 10 | ||||
| Bài 6: Thực hành tư vấn sản phẩm dinh dưỡng | 16 | 4 | 12 | ||||
| Bài 7: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng | 29 | 4 | 25 | ||||
|
MĐ3
|
Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng trẻ em
|
Tổng | 1 | 65 | 12 | 50 | 3 |
| Bài 1: Kỹ năng tư vấn sữa mẹ và nuôi con khi không có sữa mẹ | 8 | 2 | 6 | ||||
| Bài 2: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng giai đoạn ăn dặm | 7 | 1 | 6 | ||||
| Bài 3: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì | 8 | 2 | 6 | ||||
| Bài 4: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng | 9 | 2 | 7 | ||||
| Bài 5: Kỹ năng tư vấn inh dưỡng cho trẻ thừa cân, béo phì | 10 | 2 | 8 | ||||
| Bài 6: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cho trẻ dị ứng thức ăn, dị ứng đạm sữa bò | 8 | 2 | 6 | ||||
| Bài 7: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cho trẻ rối loạn tiêu hóa | 12 | 1 | 11 | ||||
|
MĐ4
|
Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng người trưởng thành
|
Tổng | 1 | 65 | 12 | 50 | 3 |
| Bài 1: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng phòng ngừa bệnh tật | 7 | 1 | 6 | ||||
| Bài 2: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng trong kiểm soát cân nặng | 8 | 2 | 6 | ||||
| Bài 3: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và cho con bú | 7 | 1 | 6 | ||||
| Bài 4: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cho người lớn tuổi | 7 | 1 | 6 | ||||
| Bài 5: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng ngoài cộng đồng trong bệnh lý nội tiết – chuyển hoá: Đái tháo đường, Gout, rối loạn lipid máu | 10 | 2 | 8 | ||||
| Bài 6: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng ngoài cộng đồng trong bệnh lý tim mạch, bệnh lý gan, thận | 10 | 3 | 7 | ||||
| Bài 7: Kỹ năng tư vấn dinh dưỡng ngoài cộng đồng trong bệnh lý ung thư | 13 | 2 | 11 | ||||
| 6 | 380 | 78 | 290 | 12 | |||
| 97% | 21% | 76% | |||||
Tại sao bạn nên chọn khóa học chứng chỉ sơ cấp nghề này?
- Chứng chỉ uy tín & Công nhận chính quy: Học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề chính quy, được công nhận bởi Sở Lao động – Thương binh & Xã hội, giúp nâng cao giá trị chuyên môn và cơ hội nghề nghiệp.
- Cơ hội nghề nghiệp rộng mở: Sau khóa học, bạn có thể làm việc tại:
- Phòng gym, spa, trung tâm thể thao
- Công ty thực phẩm, chuỗi nhà hàng, bếp ăn
- Tự kinh doanh trong lĩnh vực dinh dưỡng
- 79% thời lượng thực hành: Cọ xát thực tế với khách hàng thật, hướng dẫn trực tiếp bởi bác sĩ & chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm tại NRECI.
- Học bổng lên đến 65%: Tham gia chương trình Co-coach tại Viện, hỗ trợ tư vấn khách hàng thực tế và nhận học bổng dựa trên hiệu quả công việc.
- Đảm bảo đầu ra: Học viên có cơ hội trở thành cộng tác viên tư vấn dinh dưỡng tại Viện NRECI hoặc các đối tác liên kết sau khi tốt nghiệp.
8+ Cơ hội nghề nghiệp sau khóa học
- Tư vấn viên dinh dưỡng tại phòng gym, spa, trung tâm thể thao.
- Chuyên viên tư vấn sản phẩm dinh dưỡng tại các doanh nghiệp.
- Tư vấn viên dinh dưỡng trong chuỗi nhà hàng, bếp ăn.
- Hợp tác với bác sĩ, chuyên gia sức khỏe.
- Tư vấn dinh dưỡng tại cơ quan, doanh nghiệp.
- Tham gia dự án dinh dưỡng cộng đồng tại các tổ chức phi lợi nhuận.
- Đóng góp vào các chương trình sức khỏe cộng đồng.
- Trở thành CTV tư vấn dinh dưỡng tại NRECI.
Chương trình học thực tế, ứng dụng cao
- 79% thực hành thực tế: Tương tác với khách hàng thật, rèn luyện kỹ năng tư vấn.
- Bài tập củng cố kiến thức: Sau mỗi buổi học để đảm bảo tiếp thu hiệu quả.
- Nhập vai vấn đáp: Rèn luyện phản xạ, giao tiếp, kỹ năng tư vấn chuyên nghiệp.
- Đào tạo bài bản: Hướng dẫn trực tiếp từ bác sĩ & chuyên gia dinh dưỡng tại NRECI.
Hỗ trợ đầu ra
- Cơ hội việc làm ngay sau khi tốt nghiệp – Học viên có thể trở thành CTV tư vấn dinh dưỡng tại NRECI hoặc đơn vị liên kết.
- Số lượng giới hạn – Chỉ 50 học viên/năm – Đảm bảo chất lượng đào tạo, hướng dẫn sát sao từng học viên.
Đăng Ký Ngay Để Trở Thành Chuyên Gia Dinh Dưỡng




Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)
- 7A/47 Thành Thái, phường Diên Hồng, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 0888 977 433
- Fanpage: https://www.facebook.com/nreci.org
- Website: https://nreci.org
Tham vấn y khoa
Tôi là Bác sĩ Nguyễn Thị Hòa, hiện đang là Trưởng khoa Dinh dưỡng Nhi tại Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI). Tôi có 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, giúp các bệnh nhân vượt qua tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì. Ngoài ra, tôi còn khắc phục các vấn đề về bệnh lý như suy thận, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa… Sứ mệnh của tôi là mang kiến thức dinh dưỡng chuẩn khoa học tới với cộng đồng, để từ đó góp phần nâng cao tầm vóc và sức khỏe của người Việt Nam. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi sẽ giúp ích phần nào cho công cuộc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Quy trình kiểm duyệt nội dung tại Viện Nghiện cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI)

