Phụ nữ sau sảy thai nên ăn gì? Thực đơn cho người sảy thai mau phục hồi

Phụ nữ sau sảy thai thường suy giảm về mặt sức khỏe cũng như tinh thần. Vì thế, chế độ ăn uống đúng cách và tuân thủ các nguyên tắc kiêng cữ phù hợp sẽ giúp phục hồi nhanh chóng và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý về chế độ ăn và kiêng cữ cho phụ nữ sau sảy thai cũng như mẫu thực đơn cho người sảy thai sau phục hồi.

Nguyên tắc chung trong thực đơn cho người sảy thai

Hiện tượng sảy thai là khi thai nhi không phát triển và không thể sống sót trong tử cung, dẫn đến mất thai. Đây là một tình trạng đau lòng và có thể gây ra sự đau khổ và tâm lý cho phụ nữ mới bị sảy thai. Tìm hiểu kỹ để có một chế độ ăn uống dinh dưỡng để có thể nhanh chóng bồi bổ hồi phục cơ thể và tinh thần sau khi sảy thai là một điều vô cùng quan trọng phải lưu ý. Theo Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI), sau nhiều nghiên cứu đã đưa ra các nguyên tắc chung quan trọng trong việc xây dựng thực đơn cho người sảy thai là :

Cung cấp đủ dinh dưỡng

Sau sảy thai, việc cung cấp đủ dinh dưỡng là rất quan trọng để giúp cơ thể phục hồi và làm lành. Để đảm bảo sự cân đối dinh dưỡng, thực đơn nên bao gồm các nhóm thực phẩm quan trọng như rau xanh, trái cây, ngũ cốc và chất béo lành mạnh.

Người sảy thai nên cung cấp đầy đủ nhu cầu năng lượng và cân đối các nhóm chất đạm, đường bột, béo, vitamin- khoáng khoáng chất.

Ngũ cốc cung cấp năng lượng và chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định và tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng như lúa mì, gạo lứt, yến mạch và hạt điều nên được liệt kê trong thực đơn cho người sảy thai.

Chất béo lành mạnh, như omega-3 và omega-6, và các chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và phát triển tế bào, có thể giúp cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Ngoài ra, việc ăn uống cân bằng và đảm bảo đủ năng lượng cũng có thể giúp duy trì mức năng lượng và sự cân bằng cảm xúc.

Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chúng cung cấp các dưỡng chất quan trọng để hỗ trợ quá trình phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại rau xanh cũng giàu axit folic, một loại vitamin B quan trọng cho sự phát triển và phân chia tế bào.

Tăng cường vitamin và khoáng chất quan trọng

Việc tăng cường vitamin và khoáng chất quan trọng là rất quan trọng để hỗ trợ quá trình phục hồi và chuẩn bị cho thai kỳ tiếp theo. Axit folic (vitamin B9), sắt và canxi đóng vai trò quan trọng trong quá trình này.

Axit folic (vitamin B9) có trong các nguồn thực phẩm như rau xanh, hạt và trái cây màu sắc tươi sáng. Bổ sung axit folic giúp hỗ trợ phát triển tế bào và lành vết thương.

Sắt và canxi cũng cần được bổ sung từ các nguồn thực phẩm như thịt gà, cá, đậu và sản phẩm từ sữa. Sắt giúp cung cấp năng lượng và tái tạo mô, trong khi canxi giúp tăng cường sự phát triển xương và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Magie giúp duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh, tăng cường sự hấp thụ canxi và phốt pho, và hỗ trợ quá trình tái tạo mô. Đặc biệt có tác dụng làm dịu các triệu chứng khó chịu sau sảy thai như chuột rút cơ và mệt mỏi, chán nản, buồn bã, trầm cảm. Các thực phẩm giàu magie như chuối; quýt; chocolate đen; các loại hạt như hạt hướng dương, hạt bí, hạt lanh; các loại đậu.

Ngoài ra, việc bổ sung các loại vitamin khác như vitamin C và vitamin D cũng rất quan trọng. Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, tái tạo mô và giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Vitamin D giúp hấp thụ canxi và hỗ trợ sự phát triển xương. Bởi vì thế, các loại thực phẩm chứa các thành phần vitamin này đều nên được xuất hiện trong thực đơn cho người sảy thai.

Đảm bảo nguồn protein chất lượng

Bổ sung protein là rất quan trọng để tăng cường quá trình phục hồi và xây dựng lại mô trong cơ thể. Protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của hệ miễn dịch. Để đáp ứng nhu cầu này, thực đơn sau sảy thai nên chứa các nguồn protein chất lượng.

Các nguồn protein chất lượng bao gồm thịt gà, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu và các loại thực phẩm giàu protein dễ tiêu hóa. Những nguồn này cung cấp axit amin cần thiết để xây dựng và sửa chữa tế bào.

Cần thiết để bổ sung đầy đủ protein trong thực đơn sau sảy thai giúp tái tạo mô và phục hồi cơ bắp sau quá trình mất thai. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Kiểm soát lượng caffeine và các chất kích thích

Sau khi sảy thai, việc loại bỏ caffeine và các chất kích thích ra khỏi thực đơn cho người sảy thai là vô cùng quan trọng để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phục hồi và cân bằng hormone trong cơ thể.

Ngoài caffeine, cần hạn chế hoặc tránh các chất kích thích khác như thuốc lá, rượu và các loại thuốc kích thích. Những chất này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình phục hồi sau sảy thai và làm mất cân bằng hormone trong cơ thể. Bằng cách kiềm chế hoặc loại bỏ các chất kích thích này khỏi chế độ ăn uống, bạn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phục hồi sau sảy thai và hỗ trợ cân bằng hormone trong cơ thể.

Thực đơn cho người sảy thai

Viện Nghiên Cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) hiểu rõ rằng chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong quá trình phục hồi và hồi phục sức khỏe cho phụ nữ sau khi trải qua sảy thai. Điều này đặc biệt quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe và tăng cường quá trình phục hồi tự nhiên.

Dưới đây là thực đơn cho người sảy thai đa dạng và dinh dưỡng, nhằm giúp tái tạo sức khỏe và đảm bảo cung cấp các chất cần thiết cho quá trình phục hồi. Thực đơn này bao gồm các bữa sáng, bữa trưa và bữa tối với các món ăn Việt Nam phong phú, ngon miệng và giàu dinh dưỡng:

Ngày 1

Bữa sáng: Cháo đậu đỏ thịt bò bằm và nước ép bưởi nguyên chất ít đường.

• Đậu đỏ là nguồn giàu chất xơ, protein và chất khoáng như sắt, magie và kali. Thịt bò cung cấp protein, vitamin B12 và sắt. Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ thể và tái tạo mô tế bào.
• Nước ép bưởi là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Bữa trưa: Canh củ dền sườn non và cơm gạo lứt.

• Củ dền chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm và tăng cường chức năng tiêu hóa. Sườn non cung cấp protein và các khoáng chất như kẽm và selen, hỗ trợ phục hồi cơ thể sau khi mới bị sảy thai.
• Gạo lứt là nguồn carbohydrate phức tạp, giàu chất xơ và chứa ít chất béo. Nó giúp duy trì sự ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời cung cấp các khoáng chất như magiê và kali.

Bữa tối: Tôm rim và măng tây xào tỏi với. cơm gạo lứt.

• Tôm là nguồn cung cấp protein, vitamin D và axit béo omega-3. Protein là yếu tố cần thiết để phục hồi và xây dựng lại mô tế bào trong cơ thể sau khi sảy thai.
• Măng tây chứa nhiều chất xơ, vitamin C và kali. Nó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Tỏi có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Gạo lứt là nguồn carbohydrate phức tạp, giàu chất xơ và chứa ít chất béo. Nó giúp duy trì sự ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời cung cấp các khoáng chất như magiê và kali.

Ngày 2

Bữa sáng: Bánh mì trứng với sinh tố bơ

Bánh mì cung cấp carbohydrate, chất xơ và một số vitamin nhóm B.

• trứng giàu protein, sắt, canxi và các vitamin khoáng chất khác
• Sinh tố cung cấp kali, magiê và chất xơ từ bơ, cung cấp protein và chất béo từ đậu phộng. Chúng giúp tăng cường năng lượng và bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết.

Bữa trưa: Bò xào củ cải đường, canh chua cá hồi và cơm gạo lứt

• Củ cải đường chứa nhiều chất xơ, vitamin C và axit folic.
• Bò cung cấp protein, sắt và kẽm. Các chất này có vai trò quan trọng trong tái tạo mô tế bào và sự phát triển của hệ thống miễn dịch.

• Cá hồi là nguồn giàu protein và axit béo omega-3.
• Canh chua cung cấp vitamin C từ các loại rau quả và có tính kiềm hóa, giúp cân bằng pH trong cơ thể và hỗ trợ hệ miễn dịch.

• Cơm gạo lứt là nguồn carbohydrate phức tạp, giàu chất xơ và chứa ít chất béo. Nó giúp duy trì sự ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời cung cấp các khoáng chất như magiê và kali.

Bữa tối: Gà kho gừng, canh bí đao nấu với tôm, cùng cơm gạo lứt

• Gà cung cấp protein, vitamin B và sắt.
• Gừng có tác dụng chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Bữa ăn này có thể cung cấp năng lượng, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Bí đao chứa chất xơ, vitamin C và kali.
• Tôm là nguồn cung cấp protein, vitamin D và axit béo omega-3. Các chất này có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Ngày 3

Bữa sáng: Bánh cuốn nhân thịt nấm và sữa đậu xanh

• Bánh cuốn chứa carbohydrate từ bột gạo, protein từ nhân thịt và nấm, cùng các chất xơ từ rau và bột gạo. Cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sau khi sảy thai.

• Đậu xanh là nguồn giàu protein thực vật, chất xơ, kali và vitamin B. Sữa đậu xanh cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng, đồng thời hỗ trợ chức năng tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.

Bữa trưa: Canh khoai tây cà rốt với cá hấp hành lá và cơm gạo lứt

• Khoai tây chứa carbohydrate, vitamin C và chất xơ. Cà rốt cung cấp beta-carotene, vitamin K và kali. Canh này cung cấp chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
• Cá là nguồn cung cấp protein, axit béo omega-3 và vitamin D. Hành lá chứa chất xơ và các chất chống viêm. Bữa ăn này cung cấp protein và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sau khi sảy thai.

Bữa tối: Bông cải xanh hấp với sườn ram chua ngọt và cơm gạo lứt

• Bông cải xanh chứa chất xơ, vitamin C, kali và chất chống oxi hóa. Việc hấp bông cải xanh giữ được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Bữa ăn này cung cấp chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe ruột.
• Sườn chứa protein, sắt và kẽm. Nước ram chua ngọt cung cấp hương vị và chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Cung cấp năng lượng và hỗ trợ phục hồi sau khi sảy thai.

Thực phẩm nên và không nên ăn cho người sảy thai

Dưới đây là danh sách các thực phẩm nên và không nên ăn trong giai đoạn này:

Thực phẩm nên ăn để tăng cường sức khỏe

• Thịt bò: là nguồn giàu sắt và protein, cần thiết cho sự tái tạo mô và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Cá hồi: chứa omega-3, một loại axit béo có lợi cho sự phát triển của não và mắt thai nhi.
• Rau xanh sẫm: như rau cải xanh, rau bó xôi, và rau chân vịt chứa canxi và vitamin K, quan trọng cho sự phát triển xương và chức năng máu.
• Sữa và các sản phẩm sữa: cung cấp canxi, protein và vitamin D cho sự phát triển xương và răng của thai nhi.
• Các loại hạt: như hạt hướng dương, hạt bí, và hạt lanh, chứa magie và vitamin E, có tác dụng bảo vệ tế bào và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Trái cây: cung cấp nhiều loại vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa để tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Các loại thực phẩm được liệt kê ở trên đều phù hợp và mang lại nhiều lợi ích cho người mới bị sảy thai. Ngoài ra còn có các loại thực phẩm không nên xuất hiện trong thực đơn cho người sảy thai sẽ được liệt kê phía dưới đây.

Thực phẩm nên hạn chế

• Các loại thực phẩm khó tiêu: như mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, bánh quy và ngũ cốc nhanh chóng, chúng ít chứa chất dinh dưỡng và có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
• Kẹo, nước uống có ga và bánh ngọt: chúng thường chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh, có thể gây tăng cân và không tốt cho sức khỏe tổng thể.
• Đậu nành và các thực phẩm sống: như phô mai, sữa chua chưa tiệt trùng, nem chua, gỏi sống và thịt tái, có thể gây nguy cơ nhiễm khuẩn và không an toàn cho thai nhi.
• Đồ uống có cồn, chất kích thích và gia vị mạnh: như rượu, cà phê, nước ngọt có cồn và gia vị mạnh,không nên có trong thực đơn cho người sảy thai vì có khả năng gây tác động tiêu cực đến quá trình phục hồi và sức khỏe tổng thể.

Một số lưu ý đối với người sảy thai

NRECI nhận thức rõ về tầm quan trọng của việc cung cấp thông tin và hướng dẫn đúng cho phụ nữ trong giai đoạn sau sảy thai. Đây là một giai đoạn quan trọng đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt để đảm bảo sức khỏe và phục hồi tối ưu cho cơ thể. Ngoài việc cung cấp thực đơn cho người sảy thai đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp thì còn có một số lưu ý quan trọng mà NRECI muốn chia sẻ:

Vận động mạnh, làm việc quá sức

Sau sảy thai, cơ thể phụ nữ cần thời gian để hồi phục và lấy lại sức khỏe. Vì vậy, rất quan trọng để tránh vận động mạnh và làm việc quá sức. Điều này có thể gây căng thẳng và áp lực không cần thiết lên cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc nghỉ ngơi, thực hiện những hoạt động nhẹ nhàng như đi dạo nhẹ, tập yoga hoặc thực hiện các bài tập thể dục nhẹ nhàng.

Không được sử dụng các loại dung dịch vệ sinh có hoạt chất tẩy rửa mạnh

Trong giai đoạn sau sảy thai, cơ thể phụ nữ đang trong quá trình phục hồi và nhạy cảm hơn bình thường. Sử dụng các loại dung dịch vệ sinh có hoạt chất tẩy rửa mạnh có thể gây kích ứng và làm mất cân bằng pH tự nhiên của âm đạo. Thay vào đó, hãy sử dụng các sản phẩm vệ sinh dịu nhẹ, không có mùi hoặc hương liệu để giữ cho vùng kín sạch và khỏe mạnh.

Viện Nghiên Cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) mong muốn cung cấp những lời khuyên hữu ích và chính xác để giúp phụ nữ trong giai đoạn sau sảy thai thuận lợi trong quá trình hồi phục sức khỏe bằng việc lựa chọn các thực đơn cho người sảy thai giàu dinh dưỡng. Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học dinh dưỡng và được tư vấn dinh dưỡng cá nhân, hãy liên hệ với NRECI để được hỗ trợ tận tâm và chuyên nghiệp.

Xem thêm:

• Bầu thiếu máu nên ăn gì? Thực đơn cho bà bầu thiếu máu chuẩn khoa học
• Bầu cao huyết áp nên ăn gì? Thực đơn cho bà bầu bị cao huyết áp
• Thực đơn cho bà bầu không tăng cân tốt cho mẹ, khỏe cho bé

• Địa chỉ: 105 Đường Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0888 334 478
• Fanpage: Viện Nghiên Cứu & Tư Vấn Dinh Dưỡng