
Dinh dưỡng và giấc ngủ: Giải pháp khoa học cho sức khỏe toàn diện
Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng
Ngày 08/01/2025, khách sạn Viễn Đông (TP.HCM) trở thành điểm quy tụ của các chuyên gia y tế, dinh dưỡng và giấc ngủ trong hội thảo khoa học “Dinh dưỡng xanh cho thể chất tốt và giấc ngủ lành mạnh”. Sự kiện này đã mang đến một bầu không khí học thuật sôi động, đồng thời mở ra nhiều hướng nghiên cứu mới mẻ.
Cuộc hành trình khám phá giấc ngủ và dinh dưỡng
Giấc ngủ và dinh dưỡng trong sức khỏe thể chất
GS.TSKH. BS Dương Quý Sỹ – Chủ tịch VSSM, đã trình bày đầy tâm huyết về vai trò của giấc ngủ và dinh dưỡng trong sức khỏe thể chất. Phần chia sẻ của ông làm rõ tầm quan trọng của giấc ngủ chất lượng trong việc duy trì sức khỏe và nâng cao hiệu suất học tập, làm việc.
Dinh dưỡng tối ưu cho não và sinh lý giấc ngủ
Bài báo cáo từ TS.BS Nguyễn Thanh Danh, Chủ tịch HĐKH Viện NCDD TP.HCM (NRI), đã mang đến bài trình bày sâu sắc về cách tối ưu hóa dinh dưỡng để hỗ trợ chức năng não bộ và cải thiện giấc ngủ. Bài nói của ông thu hút sự chú ý đặc biệt nhờ những phân tích khoa học chặt chẽ và ứng dụng thực tiễn.
Thiếu ngủ và tác động đến tâm lý
TS. Nguyễn Duy Thái, Trưởng Phòng khám Y học giấc ngủ, Viện Kiểm định Quốc gia, tiếp tục mang đến góc nhìn mới mẻ về tác động của thiếu ngủ đến hành vi và tâm lý, đặc biệt là ở thanh thiếu niên. Phần trình bày này đã mở ra những thảo luận sôi nổi trong khán phòng.
Trường phái ăn uống và giấc ngủ
ThS. BS Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng (NRECI), đã phân tích về tác động của các chế độ ăn uống khác nhau đến giấc ngủ, nhấn mạnh vai trò của dinh dưỡng trong việc điều hòa chu kỳ sinh học.
Công nghệ NutriExpert trong dinh dưỡng cá nhân hóa
BS. CK1 Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện NCDD TP.HCM (NRI), giới thiệu phần mềm NutriExpert, một công cụ hữu ích hỗ trợ xây dựng khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu cá nhân, góp phần nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Các yếu tố ảnh hưởng đến rối loạn giấc ngủ
ThS. Võ Văn Tính, Trung tâm Đào tạo trị liệu Kỹ thuật cao, Đại học Y Dược Phạm Ngọc Thạch, trình bày về các rối loạn giấc ngủ phổ biến và cách cải thiện thông qua thay đổi lối sống và thói quen.
Vi sinh vật đường ruột và giấc ngủ
BS. Trương Công Hậu, Giám đốc Công ty Ứng dụng và phát triển dinh dưỡng học HINU, chia sẻ những nghiên cứu mới nhất về mối liên hệ giữa vi sinh vật đường ruột và chu kỳ giấc ngủ, mở ra nhiều hướng nghiên cứu đầy triển vọng.
Giấc ngủ và hiệu suất học tập
ThS. Đoàn Thị Hường, Đại học Đông Á Đà Nẵng (HINU), đã trình bày về sự tương quan giữa giấc ngủ chất lượng cao và khả năng ghi nhớ, học tập, giúp khán giả có cái nhìn rõ hơn về vai trò của giấc ngủ trong giáo dục.
Dinh dưỡng trong quản lý hội chứng ngưng thở khi ngủ
BS. Nguyễn Thị Bình, Phòng khám đa khoa Viện Kiểm định Quốc gia, đã mang đến những phân tích về cách sử dụng dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ điều trị hội chứng ngưng thở khi ngủ ở người béo phì.
Liệu pháp dinh dưỡng trong điều trị béo phì
Cuối cùng, BS. Bùi Thị Dung, Công ty Ứng dụng và phát triển dinh dưỡng học HINU, trình bày về một trường hợp lâm sàng trong điều trị béo phì thông qua liệu pháp dinh dưỡng và vận động.
Tạm khép lại nhưng mở ra nhiều hy vọng
Hội thảo khép lại với những chia sẻ tâm huyết, kêu gọi tiếp tục nghiên cứu và ứng dụng dinh dưỡng xanh để nâng cao sức khỏe và cải thiện giấc ngủ, thúc đẩy kết nối giữa các chuyên gia và cộng đồng, lan tỏa kiến thức khoa học về dinh dưỡng và giấc ngủ. NRECI vinh hạnh đồng hành cùng Hội Y học Giấc ngủ Việt Nam và Liên Chi Hội Dinh dưỡng – Y học Giấc ngủ tổ chức chương trình.
Trong thời gian tới, NRECI sẽ tiếp tục tổ chức và phối hợp cùng các đơn vị, ban ngành mang đến nhiều chương trình ý nghĩa hơn nữa.
Một số hình ảnh tại Hội thảo:
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)
- 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- Hotline: 0888 844 732
- Fanpage: https://www.facebook.com/nreci.org
- Website: https://nreci.org
Tham vấn y khoa

Tôi là Bác sĩ Nguyễn Thị Hòa, hiện đang là Trưởng khoa Dinh dưỡng Nhi tại Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI). Tôi có 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, giúp các bệnh nhân vượt qua tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì. Ngoài ra, tôi còn khắc phục các vấn đề về bệnh lý như suy thận, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa… Sứ mệnh của tôi là mang kiến thức dinh dưỡng chuẩn khoa học tới với cộng đồng, để từ đó góp phần nâng cao tầm vóc và sức khỏe của người Việt Nam. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi sẽ giúp ích phần nào cho công cuộc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Quy trình kiểm duyệt nội dung tại Viện Nghiện cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI)