Căn cứ theo nhu cầu tìm hiểu và quan tâm đến các kiến thức về dinh dưỡng, Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng đã xây dựng kế hoạch đào tạo các Khoá học đào tạo Dinh dưỡng chuyên sâu với mục tiêu nhằm cung cấp kỹ năng tư vấn dinh dưỡng, kỹ năng xây dựng thực đơn cũng như các kiến thức dinh dưỡng cần thiết để góp phần xây dựng nên lối sống lành mạnh, khoa học và nâng cao sức khỏe cho cộng đồng.
Khoá học Dinh dưỡng Nhi khoa
Mục tiêu khoá học
Trang bị cho học viên kiến thức dinh dưỡng trong các bệnh lý nhi khoa thường gặp:
- Dị ứng đạm sữa bò
- Dinh dưỡng bệnh lý đường tiêu hóa
- Dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn, phát triển chiều cao
- Xây dựng thực đơn nhanh cho trẻ em
Đội ngũ Giảng viên
- BS.CKI. Trần Văn Công
- BS.CKI. Thạch Ngọc Anh Thư
- ThS.BS. Nguyễn Thị Đan Thanh
- BS. Nguyễn Thị Thùy Linh
- TS.BS.CKII. Nguyễn Thị Thu Hậu
- BS. Nguyễn Thị Thùy Linh
Chương trình Đào tạo
- BÀI 1: Sữa công thức và bổ sung vi chất cho trẻ
- BÀI 2: Ăn dặm, biếng ăn
- BÀI 3: Dị ứng đạm sữa bò
- BÀI 4: Rối loạn tiêu hoá
- BÀI 5: Phát triển chiều cao
- BÀI 6: Xây dựng thực đơn nhanh cho trẻ em
Thông tin khóa học:
- Học phí khóa học: 6.000.000 VNĐ/ học viên
- Hình thức: Online qua zoom
Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học Dinh dưỡng Chuyên sâu: Nhi khoa
Khoá học Kiểm soát cân nặng
Mục tiêu khoá học
- Đúng hiểu về ưu điểm và nhược điểm của các chế độ ăn kiêng phổ biến
- Hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng để kiểm soát cân nặng trong từng trường hợp
- Nhận biết chính xác và tránh những lầm tưởng nguy hiểm khi sử dụng thảo dược và thực phẩm chức năng trong quá trình kiểm soát cân nặng
- Phân tích và đánh giá tình trạng dinh dưỡng dựa trên tiêu chuẩn y khoa
- Thiết kế thực đơn chuyên biệt, dễ áp dụng và không gây căng thẳng, kết hợp với chế độ tập luyện hàng ngày.
Đội ngũ Giảng viên
- ThS.BS. Đặng Ngọc Hùng
- BS.CKI. Thạch Ngọc Anh Thư
- TS.DS. Nguyễn Thành Triết
- ThS.BS. Lê Thị Thu Huyền
- BS. Bùi Thành Ngân
- BS. Vi Thị Tươi
Chương trình Đào tạo
- BÀI 1: Các chế độ ăn kiêng hiện nay
- BÀI 2: Thừa cân, béo phì ở người trưởng thành
- BÀI 3: Sử dụng thảo dược trong kiểm soát cân nặng
- BÀI 4: Vai trò của thể thao trong kiểm soát cân nặng
- BÀI 5: Xây dựng thực đơn nhanh cho người muốn kiểm soát cân nặng
Thông tin khóa học:
- Học phí khóa học: 3.000.000đ/ học viên/ 6 buổi
- Hình thức: Online qua Zoom
Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học “KIỂM SOÁT CÂN NẶNG” – Nền tảng Kiến thức khoa học, chuẩn chỉnh
Khoá học Tư vấn dinh dưỡng
Mục tiêu khoá học
- Học viên có khả năng đánh giá và can thiệp dinh dưỡng cho một số bệnh lý thông thường
- Biết cách xây dựng chế độ ăn và thực đơn nhanh cho các đối tượng cần can thiệp dinh dưỡng
- Trang bị kỹ năng tư vấn dinh dưỡng một cách khoa học, hiểu đúng về các chế độ ăn, cách ăn uống và bổ sung vi chất hiệu quả trong tập luyện thể thao và chăm sóc da-lão hóa.
Đội ngũ Giảng viên
- ThS.BS. Đặng Ngọc Hùng
- BS. Vi Thị Tươi
- BS. Phạm Bích Ngọc
- BS.CKI. Thạch Ngọc Anh Thư
- ThS. Nguyễn Thị Thu Sang
- BS. Nguyễn Thị Xuân Huyền
- BS.CKI. Trần Văn Công
- ThS.BS.CKII. Trần Thị Kim Chi
- BS. Bùi Thành Ngân
- ThS.BS. Lê Thị Thu Huyền
- BS. Nguyễn Thị Hồng Sâm
- BS.CKI. Nguyễn Thị Kim Hải
Chương trình Đào tạo
- BÀI 1: Tìm hiểu về các trường phái dinh dưỡng phổ biến
- BÀI 2: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng công cụ hỗ trợ
- BÀI 3: Các nguyên tắc can thiệp và kỹ năng tư vấn dinh dưỡng cần có của một tư vấn viên
- BÀI 4: Cách xây dựng thực đơn nhanh dựa trên nhu cầu năng lượng và tình trạng dinh dưỡng
- BÀI 5: Tương tác thuốc – thực phẩm
- BÀI 6: Bảo quản và chế biến thực phẩm khoa học
- BÀI 7: Dinh dưỡng phụ nữ mang thai và cho con bú
- BÀI 8: Kiểm soát cân nặng lý tưởng ở người lớn
- BÀI 9: Kiểm soát cân nặng ở trẻ em
- BÀI 10: Dinh dưỡng tập luyện thể thao một cách khoa học và tối ưu
- BÀI 11: Dinh dưỡng làn da, chống lão hoá
- BÀI 12: Dinh dưỡng người cao tuổi nâng cao sức khỏe, chống suy nhược
Thông tin khóa học:
- Học phí khóa học: 6.000.000đ/ 12 buổi/ học viên
- Hình thức: Online qua zoom
Xem chi tiết khoá học tại: Khoá học: “TƯ VẤN DINH DƯỠNG – HEALTH COACH” – Nền tảng cho một cuộc sống khoẻ mạnh
Khoá học Xây dựng thực đơn
Mục tiêu khoá học
- Học viên sẽ được hướng dẫn về lượng thức ăn cần ăn trong mỗi bữa, cách lựa chọn thực phẩm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
- Tìm hiểu cách xây dựng thực đơn bao gồm cách chế biến thực phẩm và bổ sung lượng gia vị phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của từng đối tượng.
- Tìm hiểu các hướng dẫn về phương pháp xây dựng thực đơn nhanh và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của từng đối tượng và tiết kiệm thời gian.
- Học viên sẽ được nâng cao khả năng thực hành và củng cố kiến thức đã học.
Chương trình Đào tạo
- BÀI 1: Phương pháp xây dựng thực đơn;
- BÀI 2: Hướng dẫn xây dựng thực đơn nhanh trên đối tượng thông thường;
- BÀI 3: Hướng dẫn xây dựng thực đơn nhanh trên đối tượng bệnh lý;
- BÀI 4: Thực hành xây dựng thực đơn trên tình huống lâm sàng.
Đội ngũ Giảng viên
- BS. Nguyễn Phương Anh
- BS. Vi Thị Tươi
- KS. Triệu Thị Ngọc Điệp
- ThS. Bùi Thị Kim Huế
Thông tin khóa học
- Học phí khóa học: 2.000.000VNĐ (Online) & 3.500.000VNĐ (Offline)
- Hình thức:
- Học trực tuyến qua Zoom 4 buổi từ 19:00 – 21:00;
- Học trực tiếp: 2 ngày (T7, CN từ 8:00 – 17:00) tại Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TP. HCM.
Xem chi tiết khoá học tại: Khóa học: “XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ONLINE – OFFLINE“
Hình ảnh các Chương trình/Khoá học tại Viện Nghiên cứu & Tư vấn Dinh dưỡng
Tôi là ThS.BS Lê Thị Thu Huyền, tốt nghiệp thạc sĩ Y khoa chuyên ngành Y học cổ truyền – Đại học Y dược TPHCM và hiện tại đang là Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng.
- Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur
- Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn
- Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng
Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu khoa học: Đánh giá tác dụng giảm béo của phương pháp cấy chỉ các huyệt khí hải, trung quản, thiên xu, thủy đạo, thủy phân, tứ mãn kết hợp can thiệp chế độ ăn uống trên bệnh nhân béo phì.
Đặt hẹn Tư vấn dinh dưỡng cùng Bác sĩ
Đăng ký Khóa học dinh dưỡng
