Dứa là loại trái cây nhiệt đới phổ biến và quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Không chỉ có vị chua ngọt, hương thơm dịu đặc trưng mà dứa còn là loại quả giàu vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Dù rất bổ dưỡng nhưng ít ai biết về giá trị … Đọc tiếp
Chân yến và tổ yến đều là thành phần có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp dưỡng chất hỗ trợ và nâng cao sức khỏe cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, nếu không tìm hiểu kỹ sẽ bị nhầm lẫn chân yến, tổ yến là một. Để hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng … Đọc tiếp
Tinh bột là chất không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, rất nhiều người chưa biết tinh bột có trong thực phẩm nào, bài viết này sẽ mang đến thông tin chi tiết về tinh bột và giải đáp câu hỏi trên. Tinh bột là gì? Các loại tinh bột … Đọc tiếp
Đâu là những loại rau có nhiều chất xơ? Chất xơ có nhiều trong các loại rau, củ, quả và có vai trò qua trọng đối với cơ thể. Cùng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) tìm hiểu chất xơ có tác dụng gì và điểm danh các loại thực phẩm giàu … Đọc tiếp
Cơ thể cần được đảm bảo một lượng chất béo cần thiết cho 1 ngày để đảm bảo khả năng hoạt động và duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, bổ sung như thế nào, liều lượng bao nhiêu và từ nguồn nào vẫn còn là thông tin khá mới mẻ với nhiều người. Viện Nghiên … Đọc tiếp
Tinh bột là một thành phần dinh dưỡng quan trọng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Tuy nhiên, vì một số nguyên nhân, chúng ta bắt buộc phải cắt giảm tinh bột trong khẩu phần ăn. Cùng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) tìm … Đọc tiếp
Như chúng ta đều biết trong khẩu phần ăn hàng ngày đều được các bác sĩ và chuyên gia tư vấn dinh dưỡng trong các khóa học dinh dưỡng, đào tạo dinh dưỡng khuyên cần bổ sung mỗi ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều chất béo hoặc sử dụng chất béo sai cách … Đọc tiếp
Chất xơ xuất hiện trong rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày như rau củ, hoa quả. Tuy nhiên, còn rất ít người hiểu hết được chất xơ có tác dụng gì đối với sức khỏe. Tìm hiểu ngay những chia sẻ của bác sĩ tại Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh … Đọc tiếp
Táo bón là bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, có thể gặp ở nhiều độ tuổi. Với thói quen ăn uống thiếu chất xơ, ít uống nước hay lười vận động đều là nguyên nhân dẫn đến táo bón. Để có thể khắc phục hiệu quả, bạn cần phải thay đổi cho mình chế … Đọc tiếp
