Tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì? Thực đơn cho bà mẹ mắc tiểu đường thai kỳ như thế nào đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho mẹ và bé? Cùng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng – NRECI theo dõi bài viết sau nhé!

Tiểu đường thai kỳ là căn bệnh mà bất cứ mẹ bầu nào có thể mắc phải. Tiểu đường thai kỳ là yếu tố nguy cơ gây nên khả năng mắc đái tháo đường tuýp 2. Chính vì vậy, tiểu đường thai kỳ ngày càng nhận được sự quan tâm của bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về tiểu đường thai kỳ, cũng như thực đơn cho bà mẹ mắc tiểu đường thai kỳ và giải đáp cho bạn câu hỏi: Tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì?

Tổng quan về tiểu đường thai kỳ

• Theo WHO, đái tháo đường thai kỳ (tiểu đường thai kỳ) là “tình trạng rối loạn dung nạp glucose ở bất kỳ mức độ nào, khởi phát hoặc được phát hiện lần đầu tiên trong lúc mang thai”. Thường tiểu đường thai kỳ rất khó phát hiện do không có triệu chứng điển hình, dễ nhầm lẫn với những thay đổi sinh lý bình thường khi mang thai.
• Những bà mẹ nào có nguy cơ cao mắc tiểu đường thai kỳ?
  • Bà mẹ có thể trạng thừa cân, béo phì.
  • Tiền sử gia đình có người thân mắc bệnh đái tháo đường.
  • Tiền sử sinh con >4000 gram.
  • Bà mẹ có tiền sử rối loạn dung nạp glucose, có thai kỳ trước mắc tiểu đường thai kỳ.
  • Tuổi bà mẹ càng cao thì càng có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ, đặc biệt bà mẹ >= 35 tuổi.
  • Bà mẹ có tiền sử mang thai bất thường: thai sinh non, chết lưu không rõ nguyên nhân, thai nhi dị tật,…
  • Theo nghiên cứu, bà mẹ Châu Á có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ cao.
  • Bà mẹ mắc hội chứng đa nang.
• Tiểu đường thai kỳ ảnh hưởng đến bà mẹ như thế nào?
  • Tăng huyết áp: bà mẹ mắc tiểu đường thai kỳ có chỉ số huyết áp cao hơn bình thường, từ đó gây nên các nguy cơ biến chứng thai kỳ như: tiền sản giật, sản giật, suy gan, tai biến mạch máu não, thai lưu hay tăng tỷ lệ trẻ mất trong thời kỳ chu sinh,…
  • Đa ối: lượng dịch ối nhiều ở bà mẹ mắc tiểu đường thai kỳ gia tăng khả năng sinh non.
  • Sinh non: khó khăn trong việc kiểm soát glucose, tăng huyết áp, đa ối,… gây nên tình trạng sinh non ở bà mẹ mắc tiểu đường thai kỳ.
  • Sảy thai và thai lưu: tiểu đường thai kỳ gia tăng tỷ lệ sảy thai và chết lưu.
  • Nhiễm khuẩn niệu: nguyên nhân do kém kiểm soát lượng glucose gây nhiễm khuẩn niệu, nhiễm khuẩn ối.
  • Ảnh hưởng về lâu dài: tiểu đường thai kỳ dễ tiến triển thành đái tháo đường tuýp 2 – căn bệnh mạn tính.

Dấu hiệu nhận biết sớm tiểu đường thai kỳ

Tiểu đường thai kỳ thường diễn ra một cách âm thầm nên bà mẹ thường khó phát hiện sớm. Tiểu đường thai kỳ có thể bị nhầm lẫn với những thay đổi sinh lý bình thường khi mang thai. Tuy nhiên, chúng tôi thống kê một số biểu hiện thường thấy khi mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ. Khi mẹ bầu cảm thấy bất thường hoặc có những biểu hiện dưới đây, mẹ bầu hãy kiểm tra đường máu để bác sĩ chuyên môn có thể chẩn đoán và can thiệp kịp thời:

• Mẹ bầu thấy sụt cân nhanh, mệt mỏi
• Mẹ bầu thường xuyên cảm thấy khát nước hay cần phải uống nước nửa đêm
• Các vết thương trên cơ thể lâu lành
• Đi tiểu nhiều
• Khi mẹ mắc nấm vùng kín, thuốc trị nấm thường không có hiệu quả.

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tiểu đường thai kỳ vô cùng quan trọng. Thực đơn dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bà bầu cải thiện được tình trạng và triệu chứng của tiểu đường thai kỳ. Chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu tiểu đường thai kỳ cần phải tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Ăn đủ bữa
• Ưu tiên thực phẩm nhóm tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như: gạo lứt nguyên cám, ngũ cốc nguyên cám, đậu đỗ nguyên hạt, bánh mì đen, gạo lứt,…
• Hạn chế các thực phẩm gây tăng đường huyết như: gạo trắng, nước giải khát, bánh kẹo, đường ngọt, kem, bánh nướng, bánh ngọt,…
• Ít nhất 500-600 gram rau xanh mỗi ngày
• Nên chọn trái cây ít ngọt và có chỉ số đường huyết thấp: khoảng 200 gram/ ngày.

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì?

• Hoa quả cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết giúp cho mẹ bầu và thai nhi phát triển khỏe mạnh. Việc mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì nhận được sự quan tâm của phần lớn bà mẹ trong quá trình mang thai. Chọn loại hoa quả nào giúp bà mẹ ổn định đường huyết, tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột cũng là bài toán khiến ba mẹ cân nhắc. Dưới đây, chúng tôi đưa ra danh sách các loại trái cây mà mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn:
  • Nhóm quả ít đường: bơ, thanh long, ổi, bưởi, nho xanh, cam, quýt, ổi, kiwi,…
  • Nhóm quả giàu chất chống oxy hoá: quả mọng, dâu tây, việt quất, mâm xôi,…
• Bên cạnh đó, nhóm quả mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên tránh:
  • Nhóm quả ngọt, có chỉ số đường huyết cao: mít, sầu riêng, dưa hấu, nhãn, vải,…
  • Nhóm quả sấy khô: Khi sấy khô, hàm lượng đường có trong quả tăng cao, ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và khó kiểm soát đường huyết. Do đó, đối nhóm quả sấy khô mẹ bầu nên tránh.

• Ăn trái cây khi mắc tiểu đường thai kỳ bao nhiêu là đủ?

Đối với các loại quả ít ngọt, mẹ bầu có thể ăn số lượng nhiều hơn các loại quả ngọt. Trung bình, lượng trái cây dao động trong khoảng 200 gram/ ngày, nên chọn loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp: như dưa gang, bơ, dâu, thanh long, bưởi, cam ta, quýt ta, lê, táo, sơ ri, kiwi xanh, nho ta, v.v. Trái cây được dùng như món tráng miệng sau bữa ăn, trung bình một suất trái cây cho mỗi bữa ăn là từ 50-100g tùy theo loại trái cây ngọt nhiều hay ngọt ít, mỗi ngày có thể ăn 2 – 3 suất. Nên ăn cả xác (chất xơ) của trái cây để tận dụng nguồn chất xơ. 

Lưu ý đối với phụ nữ mang thai, đường huyết thường có xu hướng tăng vào buổi sáng do đó nên ăn trái cây vào buổi trưa và/hoặc buổi chiều, và tránh ăn vào buổi sáng.Trong trường hợp mẹ bầu ăn nhiều hoa quả trong ngày, mẹ hãy chủ động giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn mẹ nhé!

• Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên dùng nước ép trái cây không?

So với việc ép quả thành nước ép, bác sĩ khuyên mẹ bầu nên ăn hoa quả nguyên miếng sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hoá. Bởi lẽ, quả dạng nguyên bản chứa hàm lượng chất xơ không hòa tan – giúp mẹ loại bỏ hết các cặn bẩn trong đường ruột, cải thiện tình trạng tiêu hoá, giúp mẹ khỏi nỗi lo “táo” trong thai kỳ.

Những lưu ý khi chăm sóc mẹ bầu tiểu đường thai kỳ

• Nên chia thực đơn thành các bữa nhỏ, giúp mẹ ổn định đường huyết, tránh tình trạng xuất hiện cơn hạ đường huyết đột ngột hay tăng đường huyết quá mức sau bữa ăn.
• Chọn hoa quả và thực phẩm ít đường, chỉ số đường huyết thấp giúp ổn định đường huyết của mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ.
• Chọn chất đạm lành mạnh trong thực đơn hàng ngày, chính chất đạm lành mạnh cũng góp phần quan trọng trong “công cuộc” kiểm soát đường huyết.
• Lên kế hoạch thực đơn cân bằng dinh dưỡng và hoạt động thể lực phù hợp.
• Hạn chế các thực phẩm nhiều đường, chứa thành phần hoá học, thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn.
• Cùng chuyên gia và bác sĩ dinh dưỡng tại NRECI thăm khám, chẩn đoán, tư vấn và lên kế hoạch can thiệp dinh dưỡng phù hợp giúp mẹ bầu phòng ngừa, cải thiện triệu chứng, đảm bảo sức khoẻ trong bệnh lý tiểu đường thai kỳ.

Trên đây là những thông tin bổ ích về tiểu đường thai kỳ nói chung và câu trả lời cho thắc mắc Tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì? NRECI mong rằng sẽ được đồng hành cùng mẹ bầu trong suốt thai kỳ và là nơi giải đáp tất cả các thắc mắc của ba mẹ trong quá trình mang bầu và quá trình chăm sóc sức khoẻ con trẻ!

Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) được biết đến là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực Nghiên cứu, tư vấn và dịch vụ liên quan đến lĩnh vực Dinh dưỡng. Nếu còn bất kỳ những thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ kịp thời nhé!

>>> Xem thêm:

• Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ chuẩn khoa học
• Chế độ ăn cho người tiểu đường thai kỳ
• Gợi ý thực đơn bữa sáng cho người tiểu đường lành mạnh, khoa học

• Địa chỉ: 407/14 Đường Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0888 334 478
• Fanpage: Viện Nghiên Cứu & Tư Vấn Dinh Dưỡng