Bác sĩ giải đáp: Tác dụng phụ của vitamin E khi sử dụng quá liều

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏi sự hư hại do các gốc tự do. Loại vitamin này cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da, tóc, mắt, tim mạch và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, việc sử dụng chất này quá liều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc, lợi ích và tác dụng phụ của vitamin E.

Vitamin E có ở đâu?

Vitamin E là một nhóm gồm 8 chất hoạt động sinh học, bao gồm 4 loại tocopherol (alpha, beta, gamma và delta) và 4 loại tocotrienol (alpha, beta, gamma và delta). Trong đó, alpha-tocopherol là hình thức phổ biến nhất và có hoạt tính sinh lý cao nhất trong cơ thể người.

Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo, do đó cần có chất béo để hấp thu và vận chuyển trong máu. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin E bao gồm:

• Dầu thực vật: dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu oliu…
• Hạt và hạnh nhân: hạt điều, hạt óc chó, hạt bí, hạt lanh…
• Rau xanh lá: cải xoăn, cải bó xôi, rau chân vịt…
• Trái cây: bơ, kiwi, mơ, đu đủ…
• Gạo lứt và ngũ cốc nguyên hạt: yến mạch, lúa mì…

Ngoài ra, chất dinh dưỡng cũng có thể được bổ sung qua các sản phẩm dạng viên uống hoặc kem bôi da. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm này để tránh quá liều hoặc gặp các tác dụng phụ của vitamin E.

Vai trò của vitamin E với cơ thể

Vitamin E là một loại vitamin tan trong dầu, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe và sắc đẹp của cơ thể. Sản phẩm có nhiều tác dụng như:

• Chống oxy hóa: Vitamin E có khả năng ngăn chặn hoặc làm giảm sự hình thành và phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, có thể gây ra sự oxy hóa và hư hại các tế bào khác. Sự oxy hóa có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường, Alzheimer…
• Bảo vệ da: Vitamin E giúp duy trì độ ẩm và đàn hồi của da, ngăn ngừa lão hóa da và các vết nhăn. Sản phẩm cũng có tác dụng làm lành vết thương, giảm viêm da và kích ứng da. Ngoài ra, vitamin còn giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím từ ánh nắng mặt trời.
• Hỗ trợ tóc: Vitamin E giúp nuôi dưỡng và bảo vệ tóc khỏi sự hư hại do nhiệt, hóa chất và tia cực tím. Sản phẩm cũng kích thích tuần hoàn máu đến da đầu, giúp tóc mọc dày và khỏe mạnh.
• Cải thiện thị lực: Vitamin E có vai trò trong việc ngăn ngừa sự suy giảm thị lực do tuổi tác, như thoái hóa điểm vàng, cận thị, loạn thị… Vitamin E cũng giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý do oxy hóa gây ra, như đục thủy tinh thể, glaucoma, viêm võng mạc…
• Tăng cường miễn dịch: Vitamin E giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh, như vi khuẩn, virus, nấm… Chất dinh dưỡng này cũng giúp làm giảm các triệu chứng viêm nhiễm, như sưng, đau, nóng…
• Hỗ trợ tim mạch: Vitamin E giúp ngăn ngừa sự hình thành và tích tụ của các mảng xơ vữa trong động mạch, gây ra các bệnh tim mạch như đau thắt ngực, đột quỵ, nhồi máu cơ tim… Vitamin này cũng giúp làm giảm huyết áp, cholesterol xấu và triglyceride trong máu.
• Hỗ trợ sinh sản: Vitamin E có vai trò trong việc duy trì chức năng sinh sản ở cả nam và nữ. Ở nam, vitamin giúp tăng chất lượng và số lượng tinh trùng. Ở nữ, vitamin giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, làm giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt và mãn kinh.

Liều dùng vitamin E phù hợp

Lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, giới tính, sức khỏe và chế độ ăn uống. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng vitamin E khuyến cáo hàng ngày cho người trưởng thành là 15 mg (tương đương 22 UI). Tuy nhiên, lượng vitamin này có thể thay đổi theo từng trường hợp cụ thể.

Bạn có thể bổ sung vitamin E qua các nguồn thực phẩm hoặc các sản phẩm dạng viên uống hoặc kem bôi da. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm này để tránh các tác dụng phụ của vitamin E không mong muốn..

Ai không nên uống vitamin E?

Vitamin E là một loại vitamin có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng một cách an toàn. Dưới đây là một số đối tượng không nên uống vitamin E:

• Người bị huyết áp cao: Sử dụng vitamin E có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong cho những người có huyết áp cao. Vì vậy, nên tránh uống vitamin E hoặc các thực phẩm chức năng có chứa vitamin E nếu bị cao huyết áp.
• Người bị máu khó đông: Có thể làm kéo dài thời gian chảy máu và cản trở quá trình đông máu. Nên thận trọng khi uống vitamin E hoặc các thuốc chống đông máu nếu bạn bị máu khó đông.
• Người hút thuốc lá: Có thể làm giảm hiệu quả của vitamin C, một loại vitamin quan trọng trong việc chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể. Nên hạn chế hút thuốc lá và uống vitamin E nếu bạn muốn tận dụng lợi ích của vitamin C.
• Người bị tăng cholesterol: Có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Nên kiểm tra mức cholesterol của bạn trước khi quyết định uống vitamin E hoặc các thực phẩm chức năng có chứa vitamin E.
• Người có bệnh gan: Có thể làm tăng nguy cơ viêm gan, xơ gan hoặc ung thư gan. Nên theo dõi tình trạng gan của bạn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống vitamin E hoặc các thực phẩm chức năng có chứa vitamin E.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý không uống quá liều vitamin E, vì điều này có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, mệt mỏi, hay xuất huyết. Bạn nên tuân theo chỉ dẫn của nhà sản xuất hoặc bác sĩ khi sử dụng sản phẩm. Một liều an toàn cho người lớn là khoảng 15 mg (22.4 IU) mỗi ngày.

Một số tác dụng phụ khi bổ sung viên uống của vitamin E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa quan trọng, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại. Tuy nhiên, khi sử dụng quá liều, vitamin E có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi, chảy máu hoặc tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Do đó, bạn nên tuân theo khuyến cáo của bác sĩ về liều lượng và thời gian sử dụng vitamin E. Ngoài ra, bạn cũng nên cân bằng chế độ ăn uống và lựa chọn các nguồn dinh dưỡng tự nhiên như dầu thực vật, hạt, rau xanh, trái cây.

Nhìn chung, việc bổ sung vitamin E cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng, tuy nhiên bạn nên tham khảo liều lượng sử dụng cho từng nhóm đối tượng như trẻ nhỏ, người trưởng thành, phụ nữ mang thai,… để hạn chế các tác dụng phụ của vitamin E. Vẫn còn rất nhiều kiến thức dinh dưỡng bổ ích về nhóm vitamin, chất đạm, chất béo cũng như các thực đơn mẫu cho người bệnh lý, trẻ biếng ăn được chia sẻ bởi đội ngũ bác sĩ tại NRECI.

• Nên uống vitamin E vào lúc nào trong ngày?
• Chuyên gia giải đáp: Mẹ cho con bú uống vitamin E được không?