.
.
.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng

10+ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, 7 tháng bổ dưỡng, thơm ngon 

0

Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng cần lưu ý về liều lượng, số bữa ăn, độ thô thức ăn, gia vị, nguyên liệu chế biến và đa dạng thực phẩm, cân bằng chất dinh dưỡng cho bé. Viện Dinh dưỡng NRECI sẽ chia sẻ đến cha mẹ một số thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng để đồng hành cùng con “ăn dặm không phải cuộc chiến”.

Trong giai đoạn các bé từ 6 đến 7 tháng tuổi, nguồn thức ăn chính vẫn là sữa mẹ. Việc ăn dặm tại thời điểm này phần nhiều sẽ mang tính chất tập cho bé làm quen với các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ. 

Các nguyên tắc cơ bản khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé

Ăn dặm là bước khởi đầu quan trọng trong hành trình dinh dưỡng của bé. Để đảm bảo bé làm quen và thích nghi tốt với giai đoạn ăn dặm, cha mẹ cần lưu ý những nguyên tắc sau:

  • Khởi đầu từ từ: Bắt đầu với lượng nhỏ, tăng dần theo khả năng của bé.
  • Số lượng bữa ăn: Bắt đầu với 1 bữa/ngày, xen kẽ bú mẹ, sau đó tăng dần theo nhu cầu của bé.
  • Độ thô của thức ăn: Bắt đầu với thức ăn loãng, nghiền nhuyễn, sau đó tăng dần độ thô theo khả năng nhai nuốt của bé.
  • Nguyên liệu sạch, an toàn: Sử dụng thực phẩm tươi, không hóa chất, chế biến vệ sinh.
  • Không thêm gia vị: Tránh muối, mắm và các loại gia vị khác trong năm đầu đời.
  • Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng: Đa dạng thực phẩm, cung cấp đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.
  • Không ép bé ăn: Tôn trọng sự tự do ăn uống của bé, không ép buộc khi bé không muốn ăn.
  • Đa dạng thực đơn: Thường xuyên thay đổi món ăn để bé không bị chán và khám phá được nhiều hương vị mới.
  • Theo dõi phản ứng của bé: Quan sát xem bé có dị ứng hoặc không thích loại thực phẩm nào để điều chỉnh thực đơn phù hợp.

Lưu ý: Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé dưới 1 tuổi. Ăn dặm chỉ là bước bổ sung để bé làm quen với thức ăn đặc và đa dạng hóa khẩu vị.

Khi bắt đầu ăn dặm cho bé 6-7 tháng, bố mẹ cần theo dõi liều lượng, bắt đầu từ lượng ăn ít và tăng dần. Đảm bảo thực đơn đa dạng, không thêm gia vị và không ép bé ăn. Bên cạnh đó, cần lựa chọn thực phẩm an toàn và vệ sinh, thay đổi món ăn thường xuyên để bé không chán.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng
Cẩm nang ăn dặm cho bé

Xem thêm: Cẩm nang ăn dặm cho bé

Những loại thực phẩm nên cho bé ăn khi bắt đầu ăn dặm

Việc ăn dặm cần được đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển tốt về thể chất lẫn trí tuệ. Do đó, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng cần phải đảm bảo được cung cấp đủ các chất sau:

  • Chất đạm: Cá, trứng, thịt bò,các loại đậu,…
  • Tinh bột: Khoai lang, ngũ cốc, mì ống, bánh mì, khoai tây,…
  • Vitamin: Có trong các loại rau củ quả.
  • Chất béo: Có nhiều trong hạt, dầu thực vật, bơ, mỡ động vật

Đây là 4 nhóm dưỡng chất cần thiết, quan trọng nhất. Tuy nhiên, trong giai đoạn bé ăn dặm, bố mẹ cần bổ sung thêm:

  • Sắt: Có trong các loại đậu tây, đậu đen, các loại rau có màu xanh đậm.
  • Vitamin D: Ăn dặm với nguyên liệu từ cá hồi để bổ sung vitamin D, bên cạnh đó vẫn tiếp tục bổ sung vitamin D từ thực phẩm chức năng.  

Thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng cần đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, tinh bột, vitamin và chất béo. Ngoài ra, cần bổ sung sắt từ đậu tây, đậu đen và rau xanh đậm màu, cũng như vitamin D từ cá hồi và thực phẩm chức năng.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng
Thực đơn ăn dặm cần có đa dạng thực phẩm, cung cấp đủ năng lượng

Cách chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé 7 tháng

Thực tế, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng chỉ gồm các món ăn đơn giản, không cần cha mẹ nếu nướng quá cầu kỳ. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số vấn đề trong cách chế biến, giúp bé ăn dặm đúng cách.

Không nên hâm đi hâm lại cháo nhiều lần trong 1 ngày

Mẹ không nên nấu quá nhiều trong một ngày, vì lúc này bé còn nhỏ và chưa thể ăn được nhiều. Nếu mẹ lỡ tay nấu nhiều thì cần chia nhỏ số cháo còn dư và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Nên chọn thực phẩm theo mùa để chế biến

Nhằm đảm bảo độ tươi cũng như tránh lượng dư của các thuốc bảo quản, mẹ nên chọn các loại rau củ theo mùa. Nếu được, mẹ nên chọn các loại rau củ được trồng theo phương pháp hữu cơ, không phun các loại thuốc gây hại đối với sức khỏe của bé.

Không nên rã đông thực phẩm với nước nóng hoặc nhiệt độ phòng

Tránh rã đông thịt, cá bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng, vì điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm và làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Cách rã đông đúng: Cho thực phẩm đông lạnh xuống ngăn mát tủ lạnh trước 4-5 tiếng trước khi chế biến. Đây là cách an toàn và giúp bảo toàn chất dinh dưỡng tốt nhất.

Khi chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé 6 7 tháng, mẹ cần hạn chế hâm nóng cháo nhiều lần trong ngày, chọn thực phẩm theo mùa và tránh rã đông bằng nước nóng hoặc nhiệt độ phòng để bảo quản dinh dưỡng và đảm bảo sự an toàn thực phẩm.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng
Chế biến thực đơn ăn dặm cho trẻ đúng cách

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng

Như đã đề cập, các bé 6 tháng tuổi vẫn cần được duy trì sữa mẹ nên chỉ cần ăn dặm 1 bữa/ngày. Cha mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng tuổi phù hợp, đồng thời cần thực hiện nghiêm chỉnh. Điều này sẽ giúp bé tập được thói quen ăn uống đúng giờ, đúng bữa, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Cụ thể lịch ăn dặm cho bé 6 tháng:

Thời gian biểu

Giờ Hoạt động
7g – 8g Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)
9g30 – 10g Ăn cháo/bột (15g gạo; 15g thịt/cá; 15g rau củ + 10g dầu)
11g Trái cây 
12g Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)
14g Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)
16g Ăn cháo/bột (15g gạo; 15g thịt/cá; 15g rau củ + 10g dầu)
19g Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)
21h Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)
Cử đêm Ti mẹ/ sữa công thức (120ml)

Video hướng dẫn cách nấu cháo ăn dặm cho bé 

Để giúp bậc cha mẹ không cần “vắt óc suy nghĩ” thực đơn ăn dặm mỗi ngày, đặc biệt là những ngày khởi đầu ăn dặm cho bé. Viện NRECI sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn trong thực đơn đa dạng, thay đổi giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm 
Thực đơn cháo bí đỏ: Bí đỏ thơm, ngọt là món ăn hầu như mọi bé đều ưa thích. Màu sắc bí đỏ khá hấp dẫn nên đâu cũng là lý do mà nhiều mẹ chọn món ăn bí đỏ là thức ăn cho bé ăn dặm đầu tiên.
  • Bí đỏ – 20g
  • Gạo – 15g
  • Thịt heo xay
  • Dầu 10g
  • Hấp chín bí đỏ, sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn 
  • Cháo trắng cần nấu theo tỷ lệ là 1 gạo 10 nước. Tiếp đến rây qua lưới chọn mịn.
  • Cho hỗn hợp bí đỏ cùng cháo trắng, thịt vào nồi khuấy đều. Sau cùng cho thêm dầu cho bé ăn hoặc cho thể cho bé ăn riêng nhằm kích thích vị giác.
Thực đơn có súp khoai tây: Khoai tây là thực phẩm chứa lượng tinh bột cao, dễ hấp thu. Do đó, để các bé 6 7 tháng ăn dặm đúng cách thì mẹ cần chế biến khoai tây với sữa nhằm thay thế cho món cháo hàng ngày.
  • Khoai tây hoặc khoai lang: Nửa củ 
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 50ml
  • Hấp chín khoai, sau đó nghiền nhuyễn. Nếu nhà có lò nướng, bạn có thể thử bọc giấy bạc và nướng chín, vi khoai sẽ thơm ngon và khác biệt.
  • Thêm sữa vào khoai và nấu nhỏ lửa, tiếp đến rây mịn và cho các bé ăn.
Thực đơn có cháo yến mạch: Yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. 
  • Yến mạch cán nhỏ: 20g
  • Sữa mẹ hay sữa công thức: 60ml
  • Nấu chín yến mạch và nghiền nhuyễn.
  • Thêm sữa vào yến mạch (nấu nhỏ lửa), sau đó rây mịn và cho bé ăn.
Thực đơn súp đậu: Nguồn dinh dưỡng từ các loại thực phẩm họ đậu chứa khá nhiều các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, dễ hấp thụ. Do đó, các mẹ đừng quên bổ sung món ăn họ đậu và thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng.
  • Đậu 15g (Có thể linh hoạt chọn một số loại đậu như đậu lăng, đậu gà,…)
  • Sữa mẹ hay sữa công thức: 60ml
  • Rửa sạch đậu, ngâm sơ với nước lạnh 10 phút. Sau đó, luộc đậu chín mềm và dùng thìa để nghiền nhuyễn.
  • Co đậu vào sữa nấu nhỏ lửa trong khoảng vài phút và tắt bếp. Đợi nguội và cho bé ăn.
Thực đơn cháo hạt sen: Hạt sen có vị thanh bùi, phù hợp cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, tâm sen sẽ có vị đắng nên các mẹ nên lưu ý tách tâm sen ra trước khi chế biến cho bé.

 

  • Hạt sen: 15g
  • Gạo: 15g
  • Cải xoăn: 20g
  • Dầu 10g

 

  • Tách bỏ tâm sen sau đó luộc sen chín mềm, nghiền nhuyễn.
  • Lấy nước hầm hạt sen nấu cháo cho bé theo tỷ lệ 1 gạo, 10 nước. Cháo gần chín, cho thêm hạt sen, cải xoăn vào khuấy đều ở lửa nhỏ.
  • Rây cháo mịn rồi mới cho các bé ăn.
Thực đơn ngô ngọt, cháo cà rốt nấu tôm: Với món ăn này, nếu bé có khả năng ăn thô tốt. Mẹ có thể cho bé gặm thử ngô ngọt và cà rốt đã nấu chín. Ngược lại, nếu mẹ không an tâm thì có thể xay mịn và thêm vào cháo như bình thường.

 

  • Ngô ngọt: Cắt khúc tầm 1cm
  • Cà rốt 20g
  • Gạo 15g
  • Tôm 15g
  • Dầu 10g

 

  • Rửa sạch ngô, cà rốt và luộc chín 
  • Dùng nước luộc nấu cháo cho bé với tỷ lệ 1:10
  • Cà rốt, ngô, tôm xay mịn và cho vào cháo khi gần chín. Tiếp đến rây mịn cháo cho bé ăn.

 

Thực đơn cháo chuối: Chuối giàu khoáng chất, vitamin, dễ tiêu hóa nên thích hợp bổ sung trong giai đoạn đầu khi mẹ lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng.
  • Chuối 50g
  • Bột ăn dặm 20g
  • Cắt chuối và nghiền thành bột nhuyễn
  • Cho 4 muỗng bột ăn dặm vào chuối nghiền. Sau đó đun nóng nước, khuấy đều cùng bột ăn dặm.

 

Thực đơn cháo khoai tím: Khoai lang tím rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ sẽ giúp bé hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.
  • Khoai lang tím 20g 
  • Gạo 15g
  • Thịt xay 15g
  • Dầu ăn 10g
  • Vo gạo và nấu thành cháo
  • Gọt vỏ khoai tím (cho khoai vào ngâm nước để tránh bị thâm đen)
  • Cắt khoai tim thành khối vuông, trộn với gạo và nấu cho đến khi cháo đặc lại. Thêm thịt xay vào nấu chín, thêm dầu vào khuấy nhuyễn là có thể cho bé ăn.
Ngũ cốc gạo táo
  • Táo 50g
  • Bột ăn dặm 20g
Xay táo đã hấp thành nhuyễn, sau đó cho bột ăn dặm và khuấy với táo là hoàn thành.
Thực đơn có trái cây tráng miệng: Kèm theo mỗi bữa ăn, mẹ có thể cho các bé làm quen với vị trái cây tráng miệng. Tùy vào sở thích và khả năng của mỗi bé mà mẹ chọn cách nếm trái cây phù hợp:

  • Ăn thô: Trái cây rất dễ dùng trong lúc tập cho bé ăn thô, cụ thể cắt trái cây thành miếng vừa với bàn tay của bé cầm, đưa vào miệng. Lúc này mẹ cần quan sát cẩn thận nếu cho bé ăn theo cách này.
  • Nghiền nhuyễn: Táo, lê mẹ có thể hấp rồi nghiền nhuyễn. Thanh long, kiwi,… thì có thể cho bé ăn trực tiếp, giúp bé hứng thú hơn với việc ăn uống.

Trên đây là thực đơn các món mà mẹ có thể thay đổi thường xuyên trong suốt quá trình ăn dặm của bé. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp con phát triển tốt về thể chất lẫn tinh thần, đánh giá tình trạng dinh dưỡng định kỳ giúp can thiệp kịp thời tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Bố mẹ có thể cho con đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp.

Lời khuyên của chuyên gia khi cho trẻ ăn dặm 

Trong suốt quá trình xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng. Cha mẹ cần lưu ý một số lời khuyên của chuyên gia để quá trình ăn của con được tốt nhất.

Những điều nên làm

Để các bé có thể hợp tác vui vẻ, đồng thời quá trình ăn dặm của con diễn ra thuận lợi, không áp lực thì mẹ cần làm những điều sau đây:

  • Ghế ăn dặm: Chọn loại ghế phù hợp với chiều cao và độ tuổi của bé. Nếu bé chưa ngồi vững, mẹ có thể bế bé khi cho ăn.
  • Dụng cụ ăn uống: Sử dụng bát, thìa, đĩa được làm từ chất liệu an toàn cho bé như nhựa cao cấp, silicone,…
  • Khăn lau: Chuẩn bị sẵn khăn xô hoặc khăn sữa để lau miệng cho bé.
  • Thời gian ăn: Nên cho bé ăn vào buổi sáng, khi bé đói và dễ tiếp nhận thức ăn mới.
  • Thực đơn: Bắt đầu với cháo loãng từ rau củ quả như bí đỏ, cà rốt, khoai lang,…
  • Lượng thức ăn: Khởi đầu với 3 thìa cà phê, tăng dần theo nhu cầu của bé.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng
Tạo cho trẻ không khí ăn vui vẻ, hào hứng

Những điều không nên làm

Những sai lầm thường gặp khi cho bé 6-7 tháng ăn dặm:

  • Cho bé ăn dặm quá sớm: Hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng trước 6 tháng tuổi.
  • Thiếu rau củ: Nên bổ sung đa dạng rau củ, đặc biệt là rau xanh đậm và củ màu vàng.
  • Ép bé ăn quá nhiều: Tôn trọng nhu cầu ăn của bé, tránh gây biếng ăn.
  • Chỉ cho bé ăn nước, bỏ cái: Phần cái chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.
  • Không thêm dầu mỡ: Dầu ăn cung cấp năng lượng và giúp bé hấp thu tốt hơn.
  • Nấu cháo để cả ngày: Nên nấu cháo mới cho từng bữa ăn để đảm bảo dinh dưỡng.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng dành cho bé 6-7 tháng ăn dặm là nên chuẩn bị dụng cụ phù hợp, nên cho trẻ ăn vào buổi sáng, bắt đầu với cháo loãng từ rau củ quả và không ép bé ăn quá nhiều. Đồng thời, tránh cho bé ăn dặm quá sớm, bổ sung cân đối lượng thịt cá, rau củ.

Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn biết được thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng. Cha mẹ cần dựa vào nhu cầu cũng như khẩu vị của bé để thiết kế các món ăn khoa học, phù hợp nhằm đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của con. Mặt khác, cha mẹ cần chăm sóc sức khỏe chủ động cho trẻ bằng việc thăm khám với chuyên gia dinh dưỡng trong từng giai đoạn để nắm được tình trạng và hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho các bé.

5/5 - (5 bình chọn)

Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.

VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)

Tư vấn dinh dưỡng cùng Bác sĩ
Form tư vấn dinh dưỡng [1]

Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!

Tư vấn khóa học dinh dưỡng

Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!

Form Đăng ký khóa học [1]
Bài Liên Quan
Thực phẩm giàu iot cho bà bầu
Tham khảo 10+ thực phẩm giàu Iot cho bà bầu
Iot là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần để sản xuất đủ hormone tuyến giáp –...
Ăn gì để bổ sung magie cho bà bầu?
Ăn gì để bổ sung magie cho bà bầu? Tham khảo 10+ thực phẩm giàu magie
Magie là khoáng chất góp phần quan trọng vào quá trình phát triển của thai nhi và sức khỏe người...
Dấu hiệu bà bầu thiếu magie
Dấu hiệu bà bầu thiếu magie không nên chủ quan 
Dinh dưỡng trong thời gian mang thai rất quan trọng bởi không chỉ đảm bảo sức khỏe cho mẹ mà...
[RECAP] Hội thảo khoa học "Cập nhật kiến thức trong điều trị thừa cân, béo phì ở trẻ"
Sáng thứ Bảy vừa qua (29/06), Trung tâm Hội nghị – Tiệc cưới Riverside Palace đã trở thành điểm hẹn...
Thiết Kế Web Ô tô Bởi Vĩnh XD