10+ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, 7 tháng tăng cân khỏe

Trong giai đoạn các bé từ 6 đến 7 tháng tuổi, nguồn thức ăn chính vẫn là sữa mẹ. Việc ăn dặm tại thời điểm này phần nhiều sẽ mang tính chất tập cho bé làm quen với các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng

Như đã đề cập, các bé 6 tháng tuổi vẫn cần được duy trì sữa mẹ nên chỉ cần ăn dặm 1 bữa/ngày. Cha mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng tuổi phù hợp, đồng thời cần thực hiện nghiêm chỉnh. Điều này sẽ giúp bé tập được thói quen ăn uống đúng giờ, đúng bữa, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Cụ thể lịch ăn dặm cho bé 6 tháng:

Video hướng dẫn cách nấu cháo ăn dặm cho bé 

Để giúp bậc cha mẹ không cần “vắt óc suy nghĩ” thực đơn ăn dặm mỗi ngày, đặc biệt là những ngày khởi đầu ăn dặm cho bé. Viện NRECI sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn trong thực đơn đa dạng, thay đổi giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Trên đây là thực đơn các món mà mẹ có thể thay đổi thường xuyên trong suốt quá trình ăn dặm của bé. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp con phát triển tốt về thể chất lẫn tinh thần, đánh giá tình trạng dinh dưỡng định kỳ giúp can thiệp kịp thời tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Bố mẹ có thể cho con đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp.

Các nguyên tắc cơ bản khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé

Ăn dặm là bước khởi đầu quan trọng trong hành trình dinh dưỡng của bé. Để đảm bảo bé làm quen và thích nghi tốt với giai đoạn ăn dặm, cha mẹ cần lưu ý những nguyên tắc sau:

• Khởi đầu từ từ: Bắt đầu với lượng nhỏ, tăng dần theo khả năng của bé.
• Số lượng bữa ăn: Bắt đầu với 1 bữa/ngày, xen kẽ bú mẹ, sau đó tăng dần theo nhu cầu của bé.
• Độ thô của thức ăn: Bắt đầu với thức ăn loãng, nghiền nhuyễn, sau đó tăng dần độ thô theo khả năng nhai nuốt của bé.
• Nguyên liệu sạch, an toàn: Sử dụng thực phẩm tươi, không hóa chất, chế biến vệ sinh.
• Không thêm gia vị: Tránh muối, mắm và các loại gia vị khác trong năm đầu đời.
• Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng: Đa dạng thực phẩm, cung cấp đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.
• Không ép bé ăn: Tôn trọng sự tự do ăn uống của bé, không ép buộc khi bé không muốn ăn.
• Đa dạng thực đơn: Thường xuyên thay đổi món ăn để bé không bị chán và khám phá được nhiều hương vị mới.
• Theo dõi phản ứng của bé: Quan sát xem bé có dị ứng hoặc không thích loại thực phẩm nào để điều chỉnh thực đơn phù hợp.

Lưu ý: Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé dưới 1 tuổi. Ăn dặm chỉ là bước bổ sung để bé làm quen với thức ăn đặc và đa dạng hóa khẩu vị.

Khi bắt đầu ăn dặm cho bé 6-7 tháng, bố mẹ cần theo dõi liều lượng, bắt đầu từ lượng ăn ít và tăng dần. Đảm bảo thực đơn đa dạng, không thêm gia vị và không ép bé ăn. Bên cạnh đó, cần lựa chọn thực phẩm an toàn và vệ sinh, thay đổi món ăn thường xuyên để bé không chán.

Xem thêm: Cẩm nang ăn dặm cho bé

Những loại thực phẩm nên cho bé ăn khi bắt đầu ăn dặm

Việc ăn dặm cần được đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển tốt về thể chất lẫn trí tuệ. Do đó, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng cần phải đảm bảo được cung cấp đủ các chất sau:

• Chất đạm: Cá, trứng, thịt bò,các loại đậu,…
• Tinh bột: Khoai lang, ngũ cốc, mì ống, bánh mì, khoai tây,…
• Vitamin: Có trong các loại rau củ quả.
• Chất béo: Có nhiều trong hạt, dầu thực vật, bơ, mỡ động vật

Đây là 4 nhóm dưỡng chất cần thiết, quan trọng nhất. Tuy nhiên, trong giai đoạn bé ăn dặm, bố mẹ cần bổ sung thêm:

• Sắt: Có trong các loại đậu tây, đậu đen, các loại rau có màu xanh đậm.
• Vitamin D: Ăn dặm với nguyên liệu từ cá hồi để bổ sung vitamin D, bên cạnh đó vẫn tiếp tục bổ sung vitamin D từ thực phẩm chức năng.  

Thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng cần đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, tinh bột, vitamin và chất béo. Ngoài ra, cần bổ sung sắt từ đậu tây, đậu đen và rau xanh đậm màu, cũng như vitamin D từ cá hồi và thực phẩm chức năng.

Cách chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé 7 tháng

Thực tế, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng chỉ gồm các món ăn đơn giản, không cần cha mẹ nếu nướng quá cầu kỳ. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số vấn đề trong cách chế biến, giúp bé ăn dặm đúng cách.

Không nên hâm đi hâm lại cháo nhiều lần trong 1 ngày

Mẹ không nên nấu quá nhiều trong một ngày, vì lúc này bé còn nhỏ và chưa thể ăn được nhiều. Nếu mẹ lỡ tay nấu nhiều thì cần chia nhỏ số cháo còn dư và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Nên chọn thực phẩm theo mùa để chế biến

Nhằm đảm bảo độ tươi cũng như tránh lượng dư của các thuốc bảo quản, mẹ nên chọn các loại rau củ theo mùa. Nếu được, mẹ nên chọn các loại rau củ được trồng theo phương pháp hữu cơ, không phun các loại thuốc gây hại đối với sức khỏe của bé.

Không nên rã đông thực phẩm với nước nóng hoặc nhiệt độ phòng

Tránh rã đông thịt, cá bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng, vì điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm và làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Cách rã đông đúng: Cho thực phẩm đông lạnh xuống ngăn mát tủ lạnh trước 4-5 tiếng trước khi chế biến. Đây là cách an toàn và giúp bảo toàn chất dinh dưỡng tốt nhất.

Khi chế biến thực phẩm ăn dặm cho bé 6 7 tháng, mẹ cần hạn chế hâm nóng cháo nhiều lần trong ngày, chọn thực phẩm theo mùa và tránh rã đông bằng nước nóng hoặc nhiệt độ phòng để bảo quản dinh dưỡng và đảm bảo sự an toàn thực phẩm.

Lời khuyên của chuyên gia khi cho trẻ ăn dặm 

Trong suốt quá trình xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 7 tháng. Cha mẹ cần lưu ý một số lời khuyên của chuyên gia để quá trình ăn của con được tốt nhất.

Những điều nên làm

Để các bé có thể hợp tác vui vẻ, đồng thời quá trình ăn dặm của con diễn ra thuận lợi, không áp lực thì mẹ cần làm những điều sau đây:

• Ghế ăn dặm: Chọn loại ghế phù hợp với chiều cao và độ tuổi của bé. Nếu bé chưa ngồi vững, mẹ có thể bế bé khi cho ăn.
• Dụng cụ ăn uống: Sử dụng bát, thìa, đĩa được làm từ chất liệu an toàn cho bé như nhựa cao cấp, silicone,…
• Khăn lau: Chuẩn bị sẵn khăn xô hoặc khăn sữa để lau miệng cho bé.
• Thời gian ăn: Nên cho bé ăn vào buổi sáng, khi bé đói và dễ tiếp nhận thức ăn mới.
• Thực đơn: Bắt đầu với cháo loãng từ rau củ quả như bí đỏ, cà rốt, khoai lang,…
• Lượng thức ăn: Khởi đầu với 3 thìa cà phê, tăng dần theo nhu cầu của bé.

Những điều không nên làm

Những sai lầm thường gặp khi cho bé 6-7 tháng ăn dặm:

• Cho bé ăn dặm quá sớm: Hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng trước 6 tháng tuổi.
• Thiếu rau củ: Nên bổ sung đa dạng rau củ, đặc biệt là rau xanh đậm và củ màu vàng.
• Ép bé ăn quá nhiều: Tôn trọng nhu cầu ăn của bé, tránh gây biếng ăn.
• Chỉ cho bé ăn nước, bỏ cái: Phần cái chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.
• Không thêm dầu mỡ: Dầu ăn cung cấp năng lượng và giúp bé hấp thu tốt hơn.
• Nấu cháo để cả ngày: Nên nấu cháo mới cho từng bữa ăn để đảm bảo dinh dưỡng.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng dành cho bé 6-7 tháng ăn dặm là nên chuẩn bị dụng cụ phù hợp, nên cho trẻ ăn vào buổi sáng, bắt đầu với cháo loãng từ rau củ quả và không ép bé ăn quá nhiều. Đồng thời, tránh cho bé ăn dặm quá sớm, bổ sung cân đối lượng thịt cá, rau củ.

Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn biết được thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng 7 tháng. Cha mẹ cần dựa vào nhu cầu cũng như khẩu vị của bé để thiết kế các món ăn khoa học, phù hợp nhằm đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của con. Mặt khác, cha mẹ cần chăm sóc sức khỏe chủ động cho trẻ bằng việc thăm khám với chuyên gia dinh dưỡng trong từng giai đoạn để nắm được tình trạng và hỗ trợ tư vấn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, thiết kế thực đơn dinh dưỡng phù hợp cho các bé.