"Cảnh báo" những dấu hiệu trẻ bị thừa đạm cần nhận biết sớm

Một số bố mẹ nghĩ rằng cung cấp nhiều protein sẽ giúp trẻ khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, hấp thụ quá nhiều protein không khiến cho cơ phát triển hơn mà chỉ làm thận, gan phải hoạt động nhiều hơn, làm tăng nguy cơ mất nước gây ra nhiều bệnh có hại cho trẻ. Vậy đâu là những dấu hiệu trẻ bị thừa đạm? Mời bố mẹ tham khảo bài viết bên dưới của Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng.

Vai trò của chất đạm đối với sự phát triển của trẻ

Chất đạm (protein) đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Chất đạm cung cấp các axit amin cần thiết để xây dựng và sửa chữa các cơ cấu cơ thể, bao gồm cơ bắp, xương, da, máu và các mô khác. Đây là những yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển toàn diện của trẻ.

Dưới đây là một số vai trò chính của chất đạm đối với sự phát triển của trẻ:

• Tăng trưởng và phát triển cơ thể: Protein là thành phần chính của tế bào và mô cơ thể. Chất đạm cung cấp nguyên liệu cần thiết để xây dựng và phát triển các cơ cấu cơ thể, giúp trẻ phát triển chiều cao, cân nặng và cơ bắp.
• Phát triển não bộ: Protein là một thành phần quan trọng của các neurotransmitter, các hợp chất hóa học mà não sử dụng để truyền tin nhắn giữa các tế bào thần kinh. Protein cũng cần thiết để hình thành và duy trì cấu trúc của các tế bào thần kinh. Đối với trẻ nhỏ, chất đạm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của não bộ.
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Protein là thành phần chính của kháng thể, các phân tử chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và phát triển tốt là điều quan trọng đối với trẻ nhỏ để đối phó với các bệnh tật và bảo vệ sức khỏe.
• Cung cấp năng lượng: Mặc dù chất béo và carbohydrate là nguồn năng lượng chính, protein cũng có thể cung cấp năng lượng cho trẻ trong trường hợp cơ thể không đủ các nguồn năng lượng khác. Điều này đảm bảo rằng trẻ có đủ năng lượng để hoạt động và phát triển.

Để đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng tối ưu của trẻ, cung cấp đủ lượng chất đạm trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng.

Trẻ em cần bao nhiêu đạm là đủ? 

Protein là một yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì cấu trúc của các tế bào, mô và cơ cấu cơ thể. Nhu cầu protein của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi, giới tính, cân nặng và mức độ hoạt động. Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết hơn về lượng protein cần thiết cho trẻ em trong các độ tuổi khác nhau:

• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: Trẻ ở độ tuổi này cần khoảng 13-20 gram protein mỗi ngày. Protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ bắp, xương và hệ thống miễn dịch của trẻ. Cung cấp đủ lượng protein giúp trẻ tăng trưởng, phát triển chiều cao và sức khỏe chung.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: Trẻ ở độ tuổi này cần khoảng 19-34 gram protein mỗi ngày. Lượng protein này cung cấp năng lượng và các thành phần cần thiết để xây dựng mô cơ, mô xương và các cơ cấu cơ thể khác. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và hệ thống miễn dịch.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: Trẻ ở độ tuổi này nên tiêu thụ khoảng 34-52 gram protein mỗi ngày. Trong giai đoạn trưởng thành, protein đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ thể, tăng trưởng chiều cao, phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe chung.

Ngoài ra, nhu cầu protein của trẻ có thể tăng lên nếu trẻ tham gia vào các hoạt động thể chất mạnh, như thể thao, vận động. Trong trường hợp trẻ có nhu cầu đặc biệt hoặc vấn đề sức khỏe, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tư vấn cụ thể về lượng protein phù hợp cho trẻ.

Tham khảo cách tính nhu cầu đạm cho trẻ: https://nreci.org/cach-tinh-nhu-cau-nang-luong/

Dấu hiệu trẻ bị thừa đạm

Dưới đây là một số dấu hiệu trẻ bị thừa đạm:

• Tăng cân nhanh: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến tăng cân nhanh và không cân đối. Trẻ có thể có sự tăng cân vượt trội so với mức tăng trưởng bình thường cho độ tuổi của họ.
• Mệt mỏi và mất năng lượng: Một lượng lớn protein trong chế độ ăn có thể gây ra mệt mỏi và cảm giác mệt mỏi do cơ thể cần nỗ lực nhiều hơn để tiêu hóa và chuyển hóa protein.
• Vấn đề tiêu hóa: Thừa đạm có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, buồn nôn, nôn mửa, đầy hơi hoặc khó chịu sau khi ăn.
• Bài tiết nước tiểu tăng: Quá nhiều protein cần được chuyển hóa thành chất thải và loại bỏ qua nước tiểu. Trẻ có thể thấy mình phải đi tiểu thường xuyên hơn so với bình thường.

Hậu quả của việc thừa và thiếu protein

Việc thiếu và thừa protein ở trẻ nhỏ có thể gây ra hậu quả đáng kể cho sức khỏe của trẻ. Dưới đây là những tác động tiêu cực có thể xảy ra:

 Hậu quả của thiếu việc protein ở trẻ nhỏ

• Suy dinh dưỡng: Thiếu protein trong chế độ ăn có thể gây suy dinh dưỡng ở trẻ, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của chúng.
• Kém phát triển cơ bắp: Protein là yếu tố quan trọng để xây dựng và phát triển cơ bắp. Thiếu protein có thể dẫn đến sự kém phát triển của cơ bắp ở trẻ nhỏ.
• Suy yếu hệ miễn dịch: Protein đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Thiếu protein có thể làm giảm khả năng miễn dịch và tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
• Sự suy giảm sự tập trung và sự chú ý: Protein có thể ảnh hưởng đến hoạt động não bộ và chức năng tâm lý của trẻ.
• Mất tập trung: Thiếu protein có thể gây ra sự mất tập trung, mất chú ý và ảnh hưởng đến khả năng học tập và phát triển trí tuệ.

Hậu quả của thừa protein ở trẻ nhỏ

• Quá tải thận: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể tạo áp lực lên hệ thống thận của trẻ, gây ra tình trạng quá tải thận và tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến thận.
• Vấn đề tiêu hóa: Quá nhiều protein có thể gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa của trẻ, gây ra các vấn đề như buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón.
• Tăng nguy cơ thiếu cân hoặc béo phì: Protein cung cấp nhiều calo và quá mức tiêu thụ protein mà không có hoạt động thể chất đủ có thể gây ra tình trạng thiếu cân hoặc tăng cân không lành mạnh ở trẻ.
• Thiếu cân nặng và chậm phát triển: Quá mức tiêu thụ protein có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh hoặc béo phì ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu lượng calo từ protein vượt quá nhu cầu của cơ thể, trẻ có thể thiếu cân và trở chậm phát triển.
• Thiếu cân đối các dưỡng chất khác: Khi tiêu thụ quá nhiều protein, trẻ có thể không đủ lượng calo và các dưỡng chất khác như carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất, dẫn đến thiếu cân đối dinh dưỡng.

Nếu bạn có nghi ngờ rằng trẻ đang gặp vấn đề với thừa đạm, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được đánh giá tình trạng.

Bố mẹ nên làm gì khi trẻ bị thừa đạm?

Khi trẻ bị thừa đạm, bố mẹ có thể thực hiện những biện pháp sau:

• Tìm tư vấn từ chuyên gia: Bố mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để được tư vấn dinh dưỡng cũng như hướng dẫn cách điều chỉnh chế độ ăn cho trẻ phù hợp.
• Đa dạng hóa nguồn cung cấp protein: Thay đổi nguồn protein trong khẩu phần ăn của trẻ bằng cách lựa chọn thịt gà, cá hoặc các loại đậu phụ và hạt thay vì thịt đỏ.
• Giám sát khẩu phần ăn: Bố mẹ nên theo dõi cẩn thận khẩu phần ăn của trẻ và giảm lượng protein tiêu thụ bằng cách kiểm soát các nguồn protein như sữa, trứng và sữa chua.
• Tăng cường chất béo và carbohydrate: Bố mẹ có thể tăng cường cung cấp năng lượng từ chất béo và carbohydrate bằng cách sử dụng các nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive và các nguồn carbohydrate từ thực phẩm tự nhiên như khoai tây, gạo và lúa mạch.
• Theo dõi sự phát triển và sức khỏe: Bố mẹ cần quan sát sự phát triển và tình trạng sức khỏe của trẻ một cách thường xuyên và nếu cần, họ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo trẻ nhận đủ dưỡng chất và không gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến thừa đạm.

Việc thừa đạm ở trẻ em rất quan trọng vì tính ảnh hưởng của nó đến sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì thế ba mẹ của trẻ phải chú ý kĩ, tìm hiểu về thực đơn, về lượng protein nên có vào mỗi bữa để tối ưu sự phát triển của trẻ mà không gây hại cho trẻ.

Qua bài viết trên Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI) đã đưa ra những tác hại và giải pháp để quản lý tình trạng thừa đạm ở trẻ nhỏ cũng như cách nhận biết dấu hiệu trẻ bị thừa đạm. Việc bổ sung đạm rất quan trọng tới sự phát triển của trẻ nhưng đi đôi với nó nếu chúng ta kh hiểu biết thì sẽ gây hại cho trẻ dẫn đến chậm phát triển. Vì vậy hãy bổ sung đạm một cách khoa học để trẻ phát triển toàn diện về mọi mặt. Bên cạnh đó, khoá học dinh dưỡng Nhi khoa tại NRECI sẽ giúp bố mẹ khám phá cách chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em. Tìm hiểu về lượng calo, vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ. Nhận hướng dẫn về chế độ ăn, lựa chọn thực phẩm và các chiến lược để xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ.
Xem thêm:

• Thiếu chất đạm sẽ bị bệnh gì? Bổ sung thực phẩm cho người thiếu đạm
• Chất đạm và chất béo có vai trò gì? Nhóm thực phẩm chứa chất đạm, béo tốt
• Rau củ có chất đạm hay không? “Bật mí” các loại rau củ có nhiều chất đạm