Gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng biếng ăn, giàu dinh dưỡng
Thực đơn cho bé 15 tháng là một chủ đề quan trọng trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Trong giai đoạn này, việc cung cấp cho bé một thực đơn đa dạng và cân đối là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tốt cho bé yêu của bạn. Bạn có thể tham khảo một số nguyên tắc cơ bản và gợi ý cho việc lập thực đơn cho bé theo các hướng dẫn bên dưới của Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng nhé!
Bé 15 tháng tuổi có thể ăn được cơm chưa?
Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi nên được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo sự phát triển và dinh dưỡng tối ưu cho bé. Theo NRECI, việc cho bé ăn cơm nên được xem xét dựa trên việc trẻ đã có răng hàm để nghiền nát thức ăn hay chưa.
Răng cửa của trẻ chỉ có chức năng cắn và xé thức ăn, không thể nghiền nát thức ăn được. Do đó, nếu bé chỉ mới có răng cửa, cho bé ăn cơm có thể khiến bé nuốt trọn cơm mà không tiêu hóa tốt. Điều này gây khó khăn cho hệ tiêu hóa và tiêu hao nhiều năng lượng, dẫn đến việc bé chậm tăng cân.
Thực tế, thực phẩm cung cấp năng lượng chủ yếu cho bé ở độ tuổi này vẫn là sữa, bao gồm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Bữa ăn dặm trong giai đoạn này chủ yếu nhằm cung cấp các chất chưa đủ trong sữa để đáp ứng nhu cầu phát triển của bé, bao gồm sắt, kẽm, chất xơ và chất béo, đồng thời giúp bé làm quen với các dạng thức ăn đặc hơn. Vì vậy, không cần thiết phải đưa cơm vào chế độ ăn mỗi ngày, mà việc cho bé ăn cháo mềm hơn sẽ giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.
Trẻ 15 tháng tuổi đã có khoảng 10 chiếc răng, vì vậy trong một số trường hợp, bé có thể ăn cơm. Tuy nhiên, điều quan trọng là cơm và các thức ăn phải được nấu chín kỹ và mềm. Bạn có thể nghiền hoặc xay nhuyễn cơm để tạo thành chất lỏng dễ ăn cho bé hoặc cắt nhỏ cơm thành mẩu nhỏ để tránh nguy cơ nghẹn. Chăm sóc dinh dưỡng đúng cách sẽ đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tốt cho bé.
Xem thêm: Mách mẹ cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Vì sao trẻ có dấu hiệu buồn ăn, chán ăn?
Trẻ có dấu hiệu buồn ăn, chán ăn là một vấn đề thường gặp trong quá trình chăm sóc dinh dưỡng của bé ở tuổi này. Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) xác định một số nguyên nhân có thể gây ra tình trạng này từ đó có thể dễ dàng điều chỉnh lại thực đơn cho bé 15 tháng phù hợp nhất. Dưới đây là một số lý do phổ biến khiến trẻ có dấu hiệu buồn ăn, chán ăn:
Món ăn không phù hợp với khẩu vị của bé
Một trong những nguyên nhân chính có thể là bé không thích hoặc không hứng thú với món ăn được đưa ra. Mỗi trẻ có khẩu vị riêng, do đó, việc đảm bảo món ăn phù hợp với sở thích và khả năng tiếp nhận của bé là quan trọng. Vì vậy điều quan trọng nhất của các bậc cha mẹ là phải làm sao để thiết kế thực đơn phù hợp với khẩu vị của con, cũng như giàu chất dinh dưỡng.
Không cho trẻ ăn đúng bữa
Thời gian và tần suất của bữa ăn cũng có thể ảnh hưởng đến tình trạng buồn ăn của trẻ. Việc không đảm bảo bé ăn đúng thời gian và khoảng cách giữa các bữa ăn có thể gây ra cảm giác chán ăn. Hãy tạo ra một lịch trình ăn uống ổn định và đảm bảo cung cấp đủ bữa ăn trong ngày.
Bé không tập trung khi ăn
Việc nhiều phụ huynh hay cho bé xem phim hoặc chơi đồ chơi lúc ăn sẽ khiến cho trẻ quá chú ý vào các hoạt động khác thay vì tập trung ăn uống. Hạn chế cho bé tham gia vào các hoạt động khác lúc ăn vì bé sẽ tạo nên thói quen xấu cho bé và bé sẽ có xu hướng đòi hỏi việc đó về sau. Bố mẹ nên cho bé lên ghế ngồi tập ăn mỗi bữa ăn và tạo ra một thói quen lúc ăn tốt. Có thể trang trí các bữa ăn cho đầy màu sắc hoặc làm thành các hình dạng động vật sẽ khiến bé thích thú và có cảm giác muốn dùng bữa hơn.
Bé bị ảnh hưởng bởi sức khỏe
Nếu bé đang gặp vấn đề về sức khỏe như viêm họng, cảm lạnh, đau răng hay tiêu chảy, có thể làm bé không muốn ăn hoặc có dấu hiệu buồn ăn. Trong trường hợp này, cần tập trung vào việc điều trị bệnh và cung cấp thực đơn cho bé phù hợp với những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa cho bé.
Bố mẹ chăm sóc con chưa hợp lý
Phong cách chăm sóc của bố mẹ cũng có thể ảnh hưởng đến thái độ ăn uống của bé. Việc áp đặt hay tạo áp lực quá lớn khi bé ăn có thể khiến bé cảm thấy không thoải mái và buồn ăn. Hãy tạo ra một môi trường ăn uống tích cực, thoải mái và đồng hành cùng bé trong quá trình ăn.
Trẻ biếng ăn sinh lý
Trong một số thời điểm bé sẽ có giai đoạn biếng ăn, 6-7 tháng, giai đoạn 9 tháng, 1 tuổi. Trong trường hợp này, quan trọng nhất là cung cấp các lựa chọn thực phẩm đa dạng và tạo ra một môi trường tích cực và thú vị xung quanh ăn uống để kích thích sự quan tâm của bé đối với thức ăn.
Gợi ý cho mẹ 7 thực đơn cho bé 15 tháng tuổi ngon miệng, giàu dinh dưỡng
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) xin gửi đến các bậc phụ huynh gợi ý cho 7 thực đơn ngon miệng và giàu dinh dưỡng dành cho bé 15 tháng tuổi. Đúng vào giai đoạn quan trọng của sự phát triển, việc cung cấp một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối là rất quan trọng để đảm bảo bé nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển toàn diện. Thông qua sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu dinh dưỡng và khẩu vị hấp dẫn, chúng tôi hy vọng rằng gợi ý này sẽ giúp mẹ có thêm sự lựa chọn và sáng tạo trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé yêu của mình.
Thực đơn 1
- Bữa sáng chính: Bột ngũ cốc pha sữa công thức dành riêng cho bé 15 tháng tuổi
- Bữa phụ gần trưa: Bánh yến mạch chuối phô mai
- Bữa trưa chính: Cháo rong biển với xíu mại sốt cà chua
- Bữa phụ gần tối: Kiwi và nho
- Bữa tối chính: Khoai tây nghiền phô mai với ức gà nghiền với bông cải hấp
- Bữa phụ khuya: 200ml sữa tươi
Thực đơn 2
- Bữa sáng chính: Cháo lươn
- Bữa phụ gần trưa: Sữa chua với bơ
- Bữa trưa chính: Nui mềm phô mai với trứng cuộn rong biển
- Bữa xế: Súp cua
- Bữa tối chính: Cháo cá hồi – Cá hồi sốt chanh dây
- Bữa phụ khuya: 200ml sữa tươi
Thực đơn 3
- Bữa sáng chính: Cháo thịt bằm với khoai tây nghiền phô mai
- Bữa phụ gần trưa: Thạch dâu tây tự làm với sữa tươi
- Bữa trưa chính: Bún cá thu
- Bữa phụ gần tối: Xoài và lê
- Bữa tối chính: Cháo tôm bắp cải
- Bữa phụ khuya: 200ml sữa tươi
Thực đơn 4
- Bữa sáng chính: Súp nui khoai tây cà rốt
- Bữa phụ gần trưa: Sữa chua
- Bữa trưa chính: Mì trứng nấu mềm trộn cá nục sốt mè rang
- Bữa phụ gần tối: Quýt
- Bữa tối chính: Cháo mè đen rang trộn với chà bông tôm xay nhà làm
- Bữa phụ khuya: Sữa tươi 200ml
Thực đơn 5
- Bữa sáng chính: Súp bí đỏ nướng với vụn bánh mì
- Bữa phụ gần trưa: Sữa chua với dưa gang
- Bữa trưa chính: Nui nấu mềm với bò băm nhuyễn
- Bữa xế: Súp thịt gà
- Bữa tối chính: Nui nấu sườn
- Bữa phụ khuya: Sữa tươi 200ml
Thực đơn 6
- Bữa sáng chính: Cháo yến mạch với khoai lang nghiền với trứng
- Bữa phụ gần trưa: Sữa chua
- Bữa trưa chính: Mì quảng thịt gà
- Bữa tối chính: Phở cắt nhuyễn với thịt bò bằm nấu chín
- Bữa phụ khuya: 200ml sữa tươi
Thực đơn 7
- Bữa sáng chính: Cháo bí đỏ thịt bò bằm
- Bữa phụ gần trưa: Bơ dầm sữa chua
- Bữa trưa chính: Mì cắt nhỏ với thịt bò băm
- Bữa phụ gần tối: Pudding dâu tây với sữa chua ít đường
- Bữa tối chính: Súp nấm thịt gà đậu hà lan
- Bữa khuya: 200ml sữa tươi
Một số lưu ý khi thiết kế thực đơn cho bé 15 tháng
Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi cần được thiết kế sao cho đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của bé. Bố mẹ cần lưu ý một số điều sau:
- Số bữa ăn: Một nguyên tắc cơ bản là cho bé ăn 4-5 bữa/ngày, bao gồm 3 bữa chính và 1-2 bữa phụ. Nếu bé vẫn được bú mẹ, hãy duy trì việc bú mẹ và sắp xếp thời gian ăn dựa trên lịch trình bú của bé. Nếu bé không bú mẹ, hãy bổ sung sữa công thức hoặc sữa bò tươi.
- Bữa chính: Trong các bữa chính, cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, kẽm, sắt, canxi và vitamin. Đó có thể là các món cháo, canh, mì, hoặc thức ăn dạng nhuyễn như thịt, cá, rau củ.
- Bữa phụ: Trong các bữa phụ, hãy tập trung vào việc cho bé ăn rau củ, trái cây và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, sữa chua đông lạnh. Đây là cơ hội để bé khám phá và làm quen với các loại thực phẩm mới.
Để tạo ra một thực đơn cho bé 15 tháng phù hợp, cha mẹ có thể dựa vào thói quen ăn uống của bé và sinh hoạt gia đình. Dưới đây là một gợi ý về thời gian biểu ăn uống:
- Bữa sáng chính: Từ 7h đến 8h.
- Ăn nhẹ gần trưa: Từ 9h đến 10h.
- Ăn trưa chính: Vào lúc 12h.
- Ăn xế chiều: Từ 14h đến 15h chiều.
- Bữa tối: Vào lúc 17h.
- Bữa khuya: Từ 20h-20h30.
Tuy nhiên, lưu ý rằng thời gian biểu có thể linh hoạt và phải phù hợp với lịch trình hàng ngày của gia đình và sự thoải mái của bé. Đồng thời, hãy đảm bảo cung cấp nước uống đủ cho bé trong suốt ngày. Nhớ rằng mỗi bé là một cá nhân riêng biệt, vì vậy luôn lắng nghe và quan sát bé để điều chỉnh thực đơn phù hợp nhất. Nếu cần, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia tư vấn dinh dưỡng hoặc tham gia các khóa học dinh dưỡng để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết và có một thực đơn phù hợp với tuổi của mình. Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) đã đóng góp một số gợi ý và lưu ý quan trọng khi thiết kế thực đơn cho bé 15 tháng tuổi. Qua đó, mong rằng mọi gia đình có thể thiết kế thực đơn phù hợp và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh cho bé yêu của mình.
Xem thêm:
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)
- 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- Hotline: 0888 844 732
- Fanpage: https://www.facebook.com/nreci.org
- Website: https://nreci.org
Tư vấn dinh dưỡng cùng Bác sĩ
Tư vấn khóa học dinh dưỡng
Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!
