Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? Bảng chỉ số đường huyết chuẩn 2024
Tham vấn y khoa: BS NGUYỄN THỊ HÒA – Nơi công tác: Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – Chức vụ: Phó Viện Trưởng
Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? Chỉ số đường huyết đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá tình trạng sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hiện nay, ở Việt Nam có khoảng 4,8 triệu người mắc bệnh tiểu đường và theo sự phát triển kinh tế – xã hội, tỷ lệ bị bệnh này có xu hướng ngày càng gia tăng đặc biệt là ở người trẻ.
Để phòng và điều trị bệnh tiểu đường, việc theo dõi chỉ số đường huyết thường xuyên theo định kỳ đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy, chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu và làm sao để duy trì ở mức ổn định? Hãy cùng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng tìm hiểu những thông tin liên quan về bảng chỉ số đường huyết chuẩn để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Chỉ số đường huyết là gì?
Đường hay còn gọi là glucose, chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể và đóng vai trò quan trọng như một nguồn nhiên liệu không thể thiếu cho các cơ quan đặc biệt như não bộ, máu và cơ. Vậy, chỉ số đường huyết là gì và đường huyết bình thường là bao nhiêu?
Định nghĩa
Chỉ số đường huyết là một thông số đo lường nồng độ glucose trong máu. Mức độ glucose trong máu thay đổi liên tục trong suốt ngày, thậm chí từng phút và chịu sự ảnh hưởng đặc biệt từ thói quen ăn uống hàng ngày. Trong máu luôn có lượng đường cần thiết và nếu nồng độ đường trong máu thường xuyên cao, có thể gây ra bệnh tiểu đường và tác động xấu đến nhiều cơ quan quan trọng, đặc biệt là thận và mạch máu.
Chỉ số đường huyết được chia thành 4 loại khác nhau: chỉ số đường huyết bất kỳ, chỉ số đường huyết lúc đói, chỉ số đường huyết sau ăn 1 giờ và sau ăn 2 giờ , cùng với đường huyết được thể hiện qua chỉ số HbA1C. Chúng giúp đo lường nồng độ glucose trong máu tại thời điểm kiểm tra. Nhờ đó, bạn có thể xác định liệu người đó có mức đường huyết bình thường, tiền đái tháo đường hay đang mắc bệnh đái tháo đường.
Đơn vị đo đường huyết
Trước khi xác định chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu thì bạn cần hiểu rõ về đơn vị đường huyết. Đơn vị đo đường huyết thường được sử dụng là mmol/L (milimol trên một lít) hoặc mg/dL (miligam trên một decilit). Cả hai đơn vị này đều dùng để đo lường nồng độ đường (glucose) trong máu. Tùy vào khu vực và quốc gia, một trong hai đơn vị này có thể được ưa chuộng hơn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết
Mức đường huyết có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, gây ảnh hưởng đến việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng:
- Lựa chọn thực phẩm giàu carbohydrate, đường và tinh bột có thể làm tăng đường huyết đáng kể trong khi thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Vậy nên, với người bệnh tiểu đường, việc duy trì chế độ ăn cân đối, phù hợp là vô cùng quan trọng.
- Các hoạt động thể chất đều đặn giúp cải thiện khả năng sử dụng glucose, giảm mức đường huyết và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Cân nặng: Thừa cân, béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và gây ra tình trạng đường huyết cao. Do đó, việc quản lý cân nặng hợp lý giúp cải thiện kiểm soát đường huyết tối ưu.
- Bệnh và tình trạng sức khỏe khác nhau có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết. Ví dụ như các bệnh nhiễm trùng, cảm lạnh hoặc stress cơ thể có thể làm tăng mức đường huyết tạm thời.
- Uống rượu và hút thuốc gây ảnh hưởng đến cơ chế điều chỉnh đường huyết, làm tăng nguy cơ các biến chứng liên quan đến tiểu đường.
- Việc sử dụng các loại thuốc điều trị tiểu đường, insulin và liệu pháp khác có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, vì vậy người bệnh cần tuân thủ các hướng dẫn của bác sĩ.
- Không đủ giấc ngủ và mất nhịp sinh hoạt có thể làm tăng mức đường huyết và ảnh hưởng đến việc kiểm soát tiểu đường. Chăm sóc sức khỏe tổng quát, ăn uống lành mạnh, tập luyện đều đặn và giữ lối sống cân đối đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ biến chứng và cải thiện chất lượng sống của người bệnh tiểu đường.
Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? Bảng chỉ số đường huyết chuẩn
Chỉ số đường huyết bình thường được xác định dựa trên các giới hạn thông thường cho nồng độ glucose trong máu. Nếu bạn muốn biết “mức đường huyết bình thường là bao nhiêu?” thì bảng chỉ số đường huyết chuẩn với các chỉ số nằm trong khoảng giá trị sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn:
| Thời điểm | Bất kỳ | Lúc đói | Sau bữa ăn |
|---|---|---|---|
| Chỉ số đường huyết | < 140 mg/dL (7,8 mmol/l) | < 100 mg/dL (< 5,6 mmol/l) | < 140mg/dl (7,8 mmol/l) |
| Chỉ số HbA1C: Dưới 5.7% | |||
Các chỉ số đường huyết bình thường có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi, bệnh lý và mức độ biến chứng, nhưng sự chênh lệch không quá lớn. Ví dụ khi bạn thực hiện xét nghiệm đường huyết, kết quả thăm khám có thể cụ thể như sau:
Đường huyết lúc đói
Chỉ số đường huyết lúc đói được đo lần đầu vào buổi sáng sau khoảng thời gian ít nhất 8 giờ không nạp calo, khi mà bạn chưa tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào. Chỉ số đường huyết lúc đói trong khoảng từ 70 mg/dL (tương đương 3.9 mmol/L) đến 100 mg/dL (tương đương 5.6 mmol/L) được xem là bình thường.
Thông qua quá trình nghiên cứu, các chuyên gia y tế đã phát hiện rằng những người có mức đường huyết lúc đói trong khoảng trên không đối mặt với nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường trong vòng 10 năm tới hoặc thậm chí lâu hơn.
Đường huyết sau khi ăn
Người bình thường và khỏe mạnh thường có chỉ số đường huyết sau khi ăn dưới 140 mg/dL (7.8 mmol/L) được đo trong khoảng thời gian 1 – 2 giờ sau khi ăn.
Chỉ số Hemoglobin A1c (HbA1c)
Mức HbA1c dưới 5,7% là trong khoảng bình thường. HbA1c thường được sử dụng để xác định chẩn đoán bệnh đái tháo đường.
Chỉ số đường huyết bao nhiêu là cao so với bảng chỉ số đường huyết chuẩn?
Chỉ số đường huyết cao hay còn được gọi là tình trạng tăng đường huyết hoặc tăng đường máu, là một vấn đề liên quan đến sức khỏe đáng lo ngại. Điều này có thể là dấu hiệu cho nhiều vấn đề khác nhau liên quan đến cơ thể và chế độ dinh dưỡng.
Chỉ số đường huyết ở người trưởng thành
Chỉ số đường huyết cao ở người trưởng thành được xem là khi nồng độ glucose trong máu vượt quá mức bình thường, tức là nằm ngoài khoảng giá trị thông thường. Giới hạn cao cho chỉ số đường huyết thường được xác định bởi các tổ chức y tế và nhóm chuyên gia, nhưng có thể thay đổi tùy thuộc vào mục tiêu kiểm soát đường huyết và tình trạng sức khỏe của từng người.
Người bình thường thường có chỉ số đường huyết an toàn nằm trong khoảng 70mg/dL và mức đường huyết cao là từ 140mg/dL trở lên. Tuy nhiên, điều này có thể biến đổi dựa trên mục tiêu kiểm soát đường huyết và tình trạng sức khỏe của từng người cũng như thời điểm kiểm tra đường huyết. Nếu chỉ số đường huyết của bạn cao hơn giới hạn thông thường, bạn nên đến các bác sĩ kiểm tra để được tư vấn dinh dưỡng và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp.
Chỉ số đường huyết trong thai kỳ
Trong thai kỳ, lượng máu trong cơ thể phụ nữ tăng lên để đáp ứng nhu cầu cho cả mẹ và thai nhi, do đó lượng đường trong máu sẽ giảm. Mức đường huyết bình thường đối với phụ nữ mang thai thường thấp hơn so với những người không mang thai. Duy trì đường huyết bình thường trong thai kỳ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nhưng liệu đối với phụ nữ mang thai mức đường huyết bình thường là bao nhiêu?
Dựa vào những nghiên cứu hiện tại, các giá trị đường huyết bình thường trong thai kỳ thường nằm trong các khoảng sau đây:
| Thời điểm | Lúc đói | 1 giờ sau ăn | 2 giờ sau ăn |
|---|---|---|---|
| Chỉ số đường huyết | ≤ 92 mg/dL (5.1 mmol/L) | ≤ 180 mg/dL (10.0 mmol/L) | ≤ 153 mg/dL (8.5 mmol/L) |
Chỉ số đường huyết bao nhiêu là tiểu đường?
Khi bị tiểu đường, chỉ số đường huyết của bệnh nhân sẽ có các giá trị như sau:
| Tiêu chí | Glucose huyết tương lúc đói | Glucose huyết tương ở thời điểm sau 2 giờ làm nghiệm pháp dung nạp với 75g glucose bằng đường uống |
Chỉ số HbA1C |
|---|---|---|---|
| Chỉ số đường huyết | ≥ 126 mg/dL (hay 7 mmol/L) | ≥ 200 mg/dL (hay 11,1 mmol/L) | ≥ 6.5% |
Tiêu chí chẩn đoán ĐTĐ (Bộ Y tế) (1)
Để đảm bảo kết quả chính xác hơn, nên tiến hành đo hai lần liên tiếp, bởi vì có thể các thông số này có sự dao động không đồng nhất. Giai đoạn tiền tiểu đường, chỉ số đường huyết của bệnh nhân sẽ có các giá trị như sau:
| Tiêu chí | Glucose huyết tương khi đói | Glucose huyết tương sau 2 giờ khi làm NPDNG 75g | HbA1c (định lượng theo phương pháp chuẩn) |
|---|---|---|---|
| Chỉ số đường huyết | 5,6 – 6,9 mmol/L (100 – 125 mg/dL) | 7,8 – 11,0 mmol/L (140 – 199 mg/dL) | 5,7 – 6,4% |
Tiêu chí chẩn đoán tiền ĐTĐ (Bộ Y tế) (2)
Chỉ số đường huyết bao nhiêu là nguy hiểm?
Nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường cao liên quan chặt chẽ đến mức đường huyết cao trong thời gian dài. Đối với bệnh nhân tiểu đường, mức đường huyết cao cũng cho thấy khả năng điều trị bệnh không hiệu quả.
Theo các tài liệu được công bố, ngưỡng nguy hiểm cho đường huyết lúc đói (sau ít nhất 8 tiếng không ăn) là cao hơn 130 mg/dL cho người bị tiểu đường và vượt quá mức 100 mg/dL cho người không mắc bệnh. Ngoài ra, mức đường huyết vượt quá 200 mg/dL bất kỳ thời điểm trong ngày cũng được coi là nguy hiểm cho cả bệnh nhân tiểu đường và người không mắc bệnh.
Đường huyết cao có thể là dấu hiệu cho thấy có rối loạn chuyển hóa, đặc biệt là ở người không mắc bệnh tiểu đường và cũng tiềm ẩn nguy cơ dẫn đến bệnh tiểu đường trong vòng 5 năm. Trong trường hợp mức đường huyết vượt quá 250 mg/dL, đây có thể dẫn đến tình trạng hôn mê và là tình huống nguy hiểm đe dọa tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.
Tiểu đường nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho người tiểu đường
Dưới đây là một số nhóm thực phẩm mà người bệnh tiểu đường nên lựa chọn:
- Cá béo: Cá béo là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của người bệnh tiểu đường và tim mạch. Trong cá béo cung cấp lượng protein không bão hòa và axit béo omega-3 như DHA và EPA, giúp bảo vệ mạch máu, giảm viêm trong cơ thể. Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi và cá trích là những lựa chọn tốt.
- Rau củ: Đa dạng các loại rau củ trong chế độ ăn giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời giàu chất xơ và ít calo, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn chặn đột ngột tăng đường. Rau có màu xanh lá chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.
- Trứng: Trứng là nguồn protein chất lượng cao và có ích cho người bệnh tiểu đường, chúng giúp cải thiện độ nhạy của cơ thể đối với insulin.
- Hoa quả giàu chất chống oxy hóa: Các loại hoa quả như ổi, bưởi, cam, và dâu tây là những lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường. Chúng không chỉ giàu vitamin C mà còn có chỉ số đường huyết thấp và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Thêm vào đó, người bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate, đồ ăn nhanh và thức uống có gas để kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn. Chế độ ăn cân đối và hợp lý là chìa khóa để quản lý tiểu đường và duy trì sức khỏe tốt.
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bảng chỉ số đường huyết chuẩn cũng như giải đáp chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu và tầm quan trọng của việc duy trì đường huyết trong khoảng an toàn để cải thiện sức khỏe. Hơn nữa, bạn cũng có thể liên hệ với NRECI để tham gia các khóa học dinh dưỡng để tạo cho mình chế độ ăn uống hợp lý và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường huyết như tiểu đường. Bên cạnh đó, những kiến thức dinh dưỡng này còn là hành trang bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
- Hỏi đáp tiểu đường: Bị tiểu đường bao lâu thì biến chứng?
- Dấu hiệu của tiểu đường thai kỳ mẹ bầu cần nhận biết sớm
- Tiểu đường ăn bao nhiêu cơm? Lượng cơm cho người tiểu đường mỗi ngày
Tài liệu tham khảo:
- (1): Bộ Y tế (2020). Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị tiểu đường tuýp 2. https://benhvienbaria.com/sites/default/files/files/tin-tuc/5481_dai_thao_duong_type_2.pdf
- (2): Bộ Y tế (2020). Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị tiền đái tháo đường. https://thuvienphapluat.vn/van-ban/The-thao-Y-te/Quyet-dinh-3087-QD-BYT-2020-tai-lieu-chuyen-mon-Huong-dan-chan-doan-tien-dai-thao-duong-447522.aspx
Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng là đơn vị tiên phong trong đào tạo và tư vấn dinh dưỡng cho mọi đối tượng. Chúng tôi cam kết mang đến các khóa học dinh dưỡng, dịch vụ tư vấn dinh dưỡng chuyên nghiệp, uy tín bởi đội ngũ bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, năng động.
VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ TƯ VẤN DINH DƯỠNG (NRECI)
- 105 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- Hotline: 0888 844 732
- Fanpage: https://www.facebook.com/nreci.org
- Website: https://nreci.org
Tham vấn y khoa
Tôi là Bác sĩ Nguyễn Thị Hòa, hiện đang là Trưởng khoa Dinh dưỡng Nhi tại Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI). Tôi có 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, giúp các bệnh nhân vượt qua tình trạng suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì. Ngoài ra, tôi còn khắc phục các vấn đề về bệnh lý như suy thận, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa… Sứ mệnh của tôi là mang kiến thức dinh dưỡng chuẩn khoa học tới với cộng đồng, để từ đó góp phần nâng cao tầm vóc và sức khỏe của người Việt Nam. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi sẽ giúp ích phần nào cho công cuộc nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Quy trình kiểm duyệt nội dung tại Viện Nghiện cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI)Tư vấn dinh dưỡng cùng Bác sĩ
Tư vấn khóa học dinh dưỡng
Để lại thông tin để được tư vấn miễn phí!
