Ăn dưa hấu có giảm cân không? Nên ăn dưa hấu vào lúc nào để giảm cân?

Nói đến dưa hấu, người ta sẽ nghĩ ngay đến loại trái cây với màu sắc hấp dẫn cùng vị ngọt thanh mát, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Đây là món ăn được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, đi cùng với đó là sự đa dạng trong cách chế biến, cũng có nhiều người đặt ra câu hỏi ăn dưa hấu có giảm cân không? Nếu bạn đang có cùng thắc mắc, hãy theo dõi những chia sẻ từ chuyên gia Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng.

Ăn dưa hấu có giảm cân không? (1)

Theo chia sẻ của các chuyên gia, ăn dưa hấu có giảm cân không thì đây cũng là một loại trái cây nên có trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Bởi dưa hấu có lượng calo thấp, với 90% là nước và chứa khoảng hơn 1g chất béo, nên sẽ không thúc đẩy việc tăng cân.

Tuy nhiên, một điểm lưu ý là tiêu thụ lượng dưa hấu hay bất kỳ loại thực phẩm nào khác quá nhiều vẫn có thể dẫn đến tình trạng tăng cân. Tuy rằng dưa hấu là loại trái cây tự nhiên, chứa lượng đường trái cây thấp – tên gọi là fructose. Nhưng tiêu thụ quá nhiều đường này vẫn góp phần làm tăng thêm trọng lượng cơ thể, gây nên mức kháng insulin cao hơn, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Mặt khác, việc giảm cân hay không còn phục thuộc vào tổng calories tiêu thụ mỗi ngày của bạn. Nếu không kiểm soát năng lượng nạp vào hiệu quả thì sẽ dẫn đến giảm cân thất bại.

Nhìn chung, dưa hấu là loại trái cây ít calo, chủ yếu là nước nên có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, khi sử dụng hãy chú ý đến lượng, chỉ nên ăn ở mức vừa phải.

Xem thêm: Bảng tính calo cho người giảm cân chi tiết theo từng món ăn cụ thể

Nên ăn dưa hấu vào lúc nào để giảm cân?

Ăn dưa hấu có giảm cân không? Theo các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, dưa hấu có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Đồng thời, nhiều người cũng muốn biết nên ăn vào lúc nào để giảm cân được tốt hơn thì thực tế thời điểm ăn sẽ không quan trọng bằng lượng ăn. Bạn có thể ăn dưa hấu vào các bữa phụ hay trong bữa chính tùy vào khẩu vị, sở thích. Tuy nhiên hãy luôn chú ý kiểm soát tổng lượng tiêu thụ trong ngày.

Theo Bác sĩ Nguyễn Võ Trà Mi – Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI): Thời điểm ăn không quan trọng bằng lượng ăn. Bạn có thể sử dụng dưa hấu vào bữa phụ hoặc bữa chính tùy theo khẩu vị và sở thích nhưng cần kiểm soát tổng lượng tiêu thụ trong ngày. 

Mặt khác, với cảm giác đói có thể dẫn đến cơn thèm ăn các món ăn nhẹ không lành mạnh vào ban đêm, điều này sẽ gây tăng cân. Nếu ăn một phần dưa hấu trước khi ngủ có thể cung cấp cho gan một lượng đường fructose hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn, ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy giải phóng hormone đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, dưa hấu còn cung cấp một lượng arginine hỗ trợ thêm cho quá trình giảm cân của bạn. (1)

Việc bạn ăn dưa hấu vào thời điểm nào cũng không quan trọng bằng lượng bạn bổ sung mỗi ngày. Do đó hãy chú ý trong việc kiểm soát lượng nạp vào cơ thể, đồng thời bạn có thể ăn vào bữa phụ, bữa ăn chính hay trước khi đi ngủ để hỗ trợ giảm cân tốt hơn.

Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu

Để hiểu rõ hơn về ăn dưa hấu có giảm cân không được chi tiết, các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng khuyên bạn nên nắm rõ về hàm lượng calo mà loại trái cây này mang lại. Đồng thời áp dụng với tất cả các loại thực phẩm để hỗ trợ tính toán lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày được khoa học nhất.

1kg dưa hấu bao nhiêu calo? (2)

Dưa hấu bao gồm chủ yếu là nước với 91% và carbs là 7,5%, hầu như không cung cấp đạm hay chất béo cho người dùng, đồng thời chứa rất ít calo. Cụ thể với 100g dưa hấu sẽ cung cấp:

• Năng lượng: 30 kcal
• Nước: 91%
• Chất đạm: 0,6g
• Carbs: 7,6g
• Đường: 6,2g
• Chất xơ: 0,4g
• Chất béo: 0,2g

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của ổi – Loại trái cây “ngon – bổ – rẻ”

Uống nước ép dưa hấu có giảm cân không?

Theo chia sẻ từ các chuyên gia dinh dưỡng Viện NRECI, dưa hấu hay các loại trái cây khi được chế biến thành dạng nước ép thì không khác gì với một ly nước đường. Bởi chúng đã bị loại bỏ hàm lượng chất xơ, điều này sẽ làm cho lượng đường trong loại nước ép này càng dễ hấp thu vào cơ thể hơn.

Đặc biệt, dưa hấu có đường fructose, khi bạn tiêu thụ chúng quá nhiều trong một khoảng thời gian dài kéo theo tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Với chế độ giảm cân bạn cần lựa chọn đa dạng các loại trái cây tươi, đồng thời có sự kiểm soát lượng nạp vào để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Tuy rằng dưa hấu là loại trái cây có lượng calo thấp (30 kcal), nhưng trong quá trình giảm cân thì bạn nên đa dạng các loại rau củ quả khác nhau. Đồng thời, không nên ép nước dưa hấu hay trái cây uống thường xuyên khi giảm cân bởi chúng sẽ bị loại bỏ hàm lượng chất xơ và khiến bạn hấp thu đường nhiều hơn.

Lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, dưa hấu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Giúp giữ nước cho cơ thể (1)

Đúng với tên gọi, dưa hấu có chứa một lượng nước lớn. Bên cạnh khả năng hỗ trợ giảm cân, việc duy trì lượng nước trong cơ thể chính là điều cần thiết đối với sức khỏe tổng thể. Hydrat hóa đầy đủ sẽ hỗ trợ các khía cạnh của sức khỏe:

• Khả năng nhận thức
• Cải thiện sức khỏe làn da
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Nâng cao quá trình thải độc
• Điều hòa thân nhiệt
• Tuần hoàn máu
• Cải thiện chức năng thận

Hỗ trợ phòng chống ung thư (3)

Trong dưa hấu có nhiều chất chống oxy hóa, các loại vitamin và khoáng chất hỗ trợ nâng cao sức khỏe. Hàm lượng chất chống oxy hóa có vai trò chống lại các tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Sự tích tụ các gốc tự do có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư. Do đó, kết hợp thực phẩm chống oxy hóa như dưa hấu tươi vào chế độ ăn mỗi ngày sẽ giúp tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do này, bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Cải thiện sức khỏe tim mạch (1)

Dưa hấu không chứa cholesterol, mà nó có chứa lycopene – một dưỡng chất dinh dưỡng thực vật có trong các loại trái cây như cà chua và ổi, với đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm mức cholesterol. Hơn nữa, dưa hấu còn chứa citrulline, một axit amin có thể làm giãn mạch máu, cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Tăng cường sức khỏe mắt, giảm thoái hóa điểm vàng (1)

Dưa hấu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, beta carotene rất quan trọng trong việc hỗ trợ duy trì thị lực một cách tối ưu. Ngoài ra, khi bạn bổ sung một thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn sẽ mang lại lợi ích trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, thoái hóa điểm vàng có liên quan đến tuổi tác.

Giảm đau nhức cơ bắp (3)

Citrulline – một loại axit amin có trong dưa hấu với khả năng hỗ trợ cải thiện hiệu suất tập luyện thể thao giảm đau nhức cơ bắp. Hợp chất này giúp giãn mạch máy để tim không cần phải làm việc quá sức để bơm cho máu đi khắp cơ thể.

Ngoài việc hỗ trợ tốt cho giảm cân, thì đối với sức khỏe tổng thể, dưa hấu chính là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích. Trong đó không thể bỏ qua khả năng hỗ trợ giảm đau nhức cho cơ bắp, tăng sức khỏe mắt, bảo vệ tim mạch, phòng chống ung thư, nâng cao sức khỏe da và hệ tiêu hóa,…

Cách ăn dưa hấu để giảm cân hiệu quả

Câu trả lời ăn dưa hấu có giảm cân không cũng đã được các chuyên gia giải đáp. Tuy nhiên, nên ăn dưa hấu như thế nào để hiệu quả nhất? Tốt nhất bạn chỉ nên ăn dưa hấu nguyên miếng, không ép trái cây thành nước, vì khi ép ra sẽ mất đi chất xơ và làm lượng đường nạp vào cơ thể nhanh hơn so với bình thường. Mặt khác, để đảm bảo tốt cho sức khỏe, bạn nên kiểm soát lượng ăn mỗi ngày và nên ăn một cách chậm rãi.

Nên ăn dưa hấu nguyên miếng, không ép thành nước là cách ăn an toàn và hỗ trợ giảm cân, duy trì sức khỏe tốt nhất mà các chuyên gia muốn bạn chú ý. Bởi khi ép, chất xơ trong trái cây sẽ mất đi và làm tăng thêm lượng đường nạp vào cơ thể.

Lưu ý khi ăn dưa hấu

Dưa hấu có thể được mọi người dung nạp tốt. Tuy nhiên nó có thể gây nên một số dị ứng cùng các vấn đề tiêu hóa đối với một số người.

• Gây dị ứng: Tình trạng này rất hiếm và chỉ thường liên quan đến hội chứng dị ứng miệng ở người nhạy cảm với phấn hoa. Một số triệu chứng bạn cần chú ý như nổi mề đay, ngứa cổ họng và khó thở sau khi ăn, sưng môi, lưỡi, miệng,… (4, 5)
• FODMAP: Trong dưa hấu có chứa một lượng fructose tương đối cao, đây là loại FODMAP mà một số người không tiêu hóa hết. FODMAP là viết tắt của Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides và Polyols (một số loại tinh bột chuỗi ngắn và đường lên men có trong thực phẩm), có thể gây triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, co thắt dạ dày, tiêu chảy, táo bón. Người mắc hội chứng ruột kích thích nên cân nhắc, hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn dưa hấu để tránh những triệu chứng không mong muốn khi ăn thực phẩm chứa FODMAP. (4)
• Người bị tiểu đường: Dưa hấu là loại trái cây chứa lượng đường tự nhiên, người mắc tiểu đường cần tính lượng carbs này trong kế hoạch bữa ăn hàng ngày. Tốt nhất, người bệnh nên ăn dưa hấu nguyên miếng thay vì ép ra. Tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh làm tăng lượng đường trong máu. (5)

Người có tiền sử dị ứng, người nhạy cảm với FODMAP, người mắc bệnh đái tháo đường sẽ cần chú ý trong quá trình ăn dưa hấu, nhằm hạn chế gây nên các biến chứng không mong muốn. Đồng thời, hỏi ý kiến từ bác sĩ chuyên gia sẽ giúp bạn hạn chế các rủi ro.

Với những thông tin trên, NRECI hy vọng có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn dưa hấu có giảm cân không. Qua đó, các chuyên gia của Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng cũng muốn bạn chú ý đến các rủi ro và cách ăn để đảm bảo nhận đủ dưỡng chất của loại quả này. Đồng thời, bạn có thể tư vấn dinh dưỡng cùng bác sĩ tại Viện NRECI để biết được cách lựa chọn thực phẩm, thiết kế thực đơn giảm cân khoa học, lành mạnh.

Xem thêm: 

• Thực đơn giảm mỡ toàn thân cho nữ trong 7 ngày
• 10 thực đơn giảm cân sau sinh mà vẫn nhiều sữa cho mẹ “bỉm”
• Thực đơn 3 bữa cho người giảm cân, ăn kiêng khoa học, hiệu quả bất ngờ
• Ăn chay có giảm cân không? Thực đơn ăn chay giảm cân 7 ngày

Tài liệu tham khảo: 

• Healthline. Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits. https://www.healthline.com/nutrition/foods/watermelon#nutrition (2) (4)
• Healthline. The Top 9 Health Benefits of Watermelon. https://www.healthline.com/nutrition/watermelon-health-benefits#TOC_TITLE_HDR_2 (3)
• Medical News Today. What are the health benefits of watermelon?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/266886#risks (5)