Ăn ổi có giảm cân không? Lợi ích của việc ăn ổi trong quá trình giảm cân

Ổi là một trong những loại quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, loại quả này cũng thường được thêm vào chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân. Vậy ăn ổi có giảm cân không? Nên ăn ổi vào lúc nào để giảm cân? Tất cả những thắc mắc này, sẽ được chuyên gia dinh dưỡng của Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng giải đáp qua bài viết sau đây.

Thành phần dinh dưỡng có trong ổi

Quả ổi là loại quả giàu dưỡng chất đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong Đông y, lá ổi còn là một trong những nguyên liệu tạo nên vị thuốc chữa nhiều bệnh. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thành phần dinh dưỡng trong 100g ổi sống bao gồm: (1)

• Năng lượng: 68 calo
• Carbohydrate: 14.32g
• Đường: 8.92g
• Chất béo: 0.95g
• Chất xơ: 5.4g
• Kali: 417mg
• Vitamin C: 228.3mg
• Vitamin A: 624 IU

Nhìn chung, quả ổi có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, vitamin C cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. 

Ăn ổi có giảm cân không? Nên ăn ổi vào lúc nào để giảm cân?

Theo Bác sĩ Nguyễn Võ Trà Mi – Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng: “Thời điểm ăn không quan trọng bằng lượng ăn. Bạn có thể sử dụng ổi vào bữa phụ hoặc bữa chính tùy theo khẩu vị và sở thích nhưng cần kiểm soát tổng lượng tiêu thụ trong ngày. Việc kiểm soát tốt lượng calo trong ngày sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng lý tưởng.”

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân, ai cũng lo được lo mất và không biết nên chọn loại thực phẩm nào phù hợp. Tuy nhiên, việc giảm cân hay không còn phụ thuộc vào tổng lượng calories tiêu thụ trong 1 ngày. Tuy ổi không chứa quá nhiều calories nhưng nếu tiêu thụ một khối lượng lớn mà không kiểm soát lượng calories tiêu thụ trong ngày vẫn có thể dẫn tới giảm cân thất bại.

Hơn thế nữa, nếu chế biến dưới dạng nước ép, 1 ly ép ổi sẽ không khác gì 1 ly nước đường vì đã bỏ đi lượng chất xơ dồi dào, chính điều này làm cho đường trong nước ép lại càng dễ hấp thu hơn. Đặc biệt đường trong trái cây là đường fructose, khi tiêu thụ quá nhiều trong một thời gian kéo dài có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ. Do đó với chế độ giảm cân nên ăn dạng trái cây tươi và kiểm soát lượng để đạt hiệu quả giảm cân.

Như vậy, hầu hết các loại trái cây, trong đó có ổi là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể hỗ trợ giảm cân. Nhìn chung, ổi có lượng calo thấp, giàu các chất dinh dưỡng và chất xơ có thể giúp bạn no nhanh và no lâu hơn. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, tốt nhất nên ăn ổi nguyên quả, tươi thay vì chế biến dưới dạng nước ép để tránh mất chất xơ. (2)

• Thực đơn giảm cân cho người đi làm khoa học, hiệu quả
• Nên ăn bao nhiêu calo 1 ngày để giảm cân? Thực đơn giảm cân 7 ngày

Lợi ích của việc ăn ổi trong quá trình giảm cân

Bởi vì giàu dưỡng chất, ổi không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe khi bổ sung. Bao gồm các lợi ích như sau:

Giảm lượng đường trong máu 

Chiết xuất từ quả ổi có thể giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh. Một nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy chiết xuất lá ổi cải thiện lượng đường trong máu, kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài và kháng insulin. Và một nghiên cứu khác ở 20 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy, uống trà lá ổi làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn hơn 10%. (3)

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Chiết xuất từ quả hoặc lá ổi có thể tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch bằng cách hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Hơn nữa, trong ổi còn giàu kali và chất xơ hòa tan cũng góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. (3)

Một nghiên cứu kéo dài trong 12 tuần ở 120 người cho thấy ăn ổi chín trước bữa ăn giúp huyết áp giảm 8-9 điểm, giảm cholesterol toàn phần 9.9% và tăng cholesterol HDL tốt lên 8%. (3)

Có thể làm giảm triệu chứng đau bụng kinh

Nhiều phụ nữ đau bụng kinh thường rất khó chịu và ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, sinh hoạt và công việc hàng ngày. Và chiết xuất từ lá ổi có thể làm giảm cường độ đau bụng kinh, chuột rút. (3)

Một nghiên cứu ở 197 phụ nữ trải qua các triệu chứng đau đớn cho thấy uống 6mg chiết xuất lá ổi mỗi ngày giúp giảm cường độ đau. Vì thế, ổi còn được xem là “vị thuốc” giảm đau hiệu quả. (3)

Chống ung thư 

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong ổi có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của các tế bào ung thư. (3)

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Ổi là loại quả giàu vitamin C, việc duy trì đủ lượng vitamin này là điều quan trọng để kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Từ đó, nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. (3)

Đọc thêm: Thiếu vitamin C nên ăn gì? Điểm danh 15 thực phẩm nhiều vitamin C

Tốt cho sức khỏe làn da 

Trong ổi chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa mang đến tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe làn da. Chất chống oxy hóa trong quả ổi còn có thể bảo vệ làn da của cơ thể khỏi bị hư hại, có thể làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn. (3)

Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất lá ổi có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây mụn – có thể là do đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của ổi. (3)

Có thể thấy, trong quá trình sử dụng ổi giảm cân, các chất dinh dưỡng trong ổi cũng hỗ trợ thúc đẩy sức khỏe của cơ thể, tăng cường miễn dịch, làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, ổi còn giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, chống ung thư và ngăn ngừa lão hóa da. 

Cách sử dụng ổi để giảm cân hiệu quả

Ổi dùng để giảm cân có nhiều cách. Tùy vào nhu cầu, sở thích  của mỗi người mà lựa chọn cách sử dụng ổi phù hợp. Sau đây là một số cách sử dụng ổi để giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:

• Ăn trực tiếp 1-2 trái ổi trong ngày.
• Salad ổi
• Sinh tố/ smoothies ổi
• Nước detox ổi

Đọc thêm: Cách làm salad cho người giảm cân đơn giản, giàu dinh dưỡng

Có nên ăn ổi thay cho các loại trái cây khác khi muốn giảm cân?

Không có loại trái cây nào là tốt nhất, vì mỗi loại đều chứa những dưỡng chất riêng biệt cần thiết cho cơ thể. Do đó, việc ăn đa dạng thực phẩm, các loại trái cây là nguyên tắc vàng của dinh dưỡng. Việc bổ sung đa dạng các loại trái cây khác nhau trong thực đơn ăn uống hàng ngày làm cho bữa ăn thêm phong phú màu sắc, dinh dưỡng. Từ đó, không chỉ giúp bạn có thêm niềm vui thích trên hành trình giảm cân mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những lưu ý khi ăn ổi để giảm cân từ chuyên gia NRECI

Trong quá trình ăn ổi giảm cân, cải thiện sức khỏe, bạn cần chú ý một số điều sau: (4)

• Đường trong trái cây: Trái cây có chứa đường tự nhiên fructose. Nếu dùng lượng đường này với số lượng lớn sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, trái cây không cung cấp đủ lượng đường fructose nên khi bổ sung trái cây với hàm lượng vừa đủ là vấn đề không đáng ngại.
• Chế biến dưới dạng nước ép: Khi ép trái cây lấy nước, lượng chất xơ đã bị loại bỏ nên còn rất ít. Vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bổ sung trái cây tươi thay vì nước ép trái cây. Uống nước ép trái cây có hàm lượng đường cao liên quan đến tăng cân và béo phì.
• Trái cây sấy khô: Trên thị trường hiện nay cũng có khá nhiều sản phẩm ổi sấy khô giúp bổ sung như ăn vặt hay bữa ăn phụ. Mặc dù trái cây sấy khô rất bổ dưỡng, đôi khi hàm lượng còn cao hơn với trái cây tươi cùng trọng lượng. Tuy nhiên, hàm lượng của trái cây sấy khô có lượng calo và đường cao hơn nhiều so với trái cây tươi. Do đó, nếu giảm cân, bạn chỉ nên ăn vừa phải, kiểm soát lượng ăn và khẩu phần ăn hàng ngày.
• Những trường hợp không nên dùng trái cây: Mặc dù trái cây là nhóm thực phẩm được khuyên bổ sung hàng ngày để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi, nâng cao hệ miễn dịch và sức khỏe, nhưng một số người không phù hợp bổ sung. Chẳng hạn, người không dung nạp fructose, đang theo chế độ ăn kiêng ít carb hoặc keto.
• Với những người không dung nạp fructose bổ sung đường fructose sẽ gây triệu chứng đau bụng và buồn nôn.
• Với những người đang theo chế độ ăn kiêng ít carb hoặc keto không phù hợp bổ sung carbs cao, tuy nhiên trái cây có hàm lượng carbs tương đối cao.

Để bổ sung ổi hiệu quả, đảm bảo sức khỏe, bạn cần chú ý lượng bổ sung phù hợp cùng với đó nên ăn trái cây tươi thay vì uống nước ép hay ăn trái cây khô để tránh lượng bổ sung quá nhiều. Hơn nữa, với những người không dung nạp fructose hay áp dụng chế độ ăn kiêng ít carb hay keto cũng không phù hợp ăn trái cây có hàm lượng carbs cao. 

Hy vọng với những thông tin trong bài viết về ăn ổi có giảm cân không giúp mọi người có câu trả lời cho riêng mình. Từ đó, biết cách ăn ổi đúng để bổ sung vitamin, khoáng chất nâng cao sức khỏe cho cơ thể và tăng hiệu quả giảm cân. Để biết thêm kiến thức về dinh dưỡng, hãy liên hệ ngay Viện NRECI để được tư vấn dinh dưỡng và trải nghiệm khóa học “Quản lý cân nặng” bởi các bác sĩ đầu ngành!\

Đọc thêm:

• Ăn bắp có giảm cân không? Bỏ túi 5 cách ăn bắp giảm cân trông thấy
• Ăn bưởi có giảm cân không? Cách ăn bưởi “đánh bay” mỡ thừa
• Công thức nước ép giảm cân 7 ngày hiệu quả, đơn giản ngay tại nhà
• “Thực hư” detox giảm cân nhanh, cho vóc dáng thon gọn

Tài liệu tham khảo: 

• Medical News Today. What are the health benefits of guava?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324758#nutritional-information (1)
• Healthline. What fruits are good for weight loss?. https://www.healthline.com/nutrition/best-weight-loss-fruits#The-bottom-line (2)
• Healthline. 8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves. https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-guavas#TOC_TITLE_HDR_6 (3) 
• Healthline. Does Fruit Help You Lose Weight?. https://www.healthline.com/nutrition/fruit-and-weight-loss#TOC_TITLE_HDR_9 (4)